FAO食品质量和标准处最近出版了“转基因食品安全评估：培训人员的工具”一书。这份培训教材由三部分组成。第一部分，“重组DNA植物食品安全评估原则”，为来自于重组DNA植物的食品安全评估有效体制的实施提供了指南。第二部分，“培训人员的工具和技术”，为准备和开设一个有关重组DNA植物食品安全评估的专题培训班提供了实用指南。第三部分，“案例研究”，提供了三个已总结的用以培训的安全评估档案。教材的目标对象包括国家食品安全监管机构，行政当局，和/或其他负责进行重组DNA植物食品安全评估培训的科学家。见http://www.fao.org/docrep/012/i0110e/i0110e00.htm (英文，法文和西班牙文)或与[email protected] 联系获取更多信息。

27/01/2010