Consulta concluye que Bolivia tiene el desafío de territorializar políticas de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Bolivia tiene un importante marco normativo de Seguridad Alimentaria y Nutricional, y se encuentra frente al desafío de aplicarlo en los territorios, coincidieron en decir representantes de cinco ministerios, de la Asamblea Legislativa, agencias de Naciones Unidas, organizaciones sociales, gobiernos departamentales y municipales que participaron de la “Consulta Nacional sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Alimentación Saludable en Bolivia”, celebrada en La Paz.
La Consulta fue organizada por la FAO con el objetivo de generar un proceso de intercambio de ideas, análisis y reflexiones entre los diversos actores que trabajan en el sistema alimentario y nutricional boliviano, de cara al Simposio Regional Sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles para la Alimentación Saludable, que se realizará en El Salvador los primeros días de septiembre.
Tres mesas de trabajo respaldan esta Consulta y las conclusiones serán sistematizadas para generar una propuesta desde Bolivia con recomendaciones sobre cómo promover Sistemas Alimentarios más sostenibles, eficientes, justos, inclusivos y sensibles a la nutrición.
El documento Reflexiones Sobre el Sistema Alimentario y Perspectivas Para Alcanzar su Sostenibilidad en América Latina y el Caribe sirvió como un punto de partida para el análisis y la discusión, en el marco de tres áreas temáticas: Políticas e iniciativas para garantizar la disponibilidad de alimentos variados y saludables; Políticas e iniciativas relacionadas al acceso y el consumo de alimentos variados y saludables; y Políticas e iniciativas para promover la mejora de la Gobernanza intersectorial para sistemas alimentarios sostenibles, justos e inclusivos.
El Simposio Regional de septiembre, cooganizado por la FAO y la OPS/OMS, se plantea como una oportunidad de reflexionar sobre los desafíos de contar con estrategias que aseguren el derecho humano a la alimentación adecuada y saludable.
En ese espíritu, hay una necesidad de trabajar con un enfoque multidiciplinario e interinstitucional, dijeron los participantes de la Consulta Nacional en Bolivia, destacando avances en la implementación de políticas con el involucramiento de diversos actores del Estado y la sociedad, como es el caso de la ley de Alimentación Complementaria Escolar.
Las experiencias de agricultura urbana y perirubana en el departamento de Chuquisaca y el programa de la FAO que incide en la nutrición y la alimentación de madres y niños de los valles interandinos también fueron considerados un aporte.