FAO en Bolivia

La Nación Guaraní celebra su identidad biocultural en una muestra ferial

17/08/2018

Monteagudo será sede de la 2da. Feria – Taller de la Diversidad Biocultural “Importancia de la Agrobiodiversidad en nuestro Ñandereko”, que se celebrará del 18 al 19 de agosto, con la presencia destacada de la Nación Guaraní y más de 50 familias que expondrán parte de su patrimonio biocultural.

La actividad se desarrolla en el marco del proyecto de “Conservación y uso sostenible de la agrobiodiversidad para mejorar la nutrición humana en cinco macroregiones de Bolivia”, implementado por el Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA) en coordinación con la Organización de las Naciones Unidas y la Alimentación (FAO).

La 2da Feria-Taller tiene una connotación especial porque el programa oficial le da protagonismo a la Nación Guaraní como parte de la fiesta principal del municipio de Monteagudo, en el campo ferial Feximont.

Allí se reunirán aproximadamente 50 familias provenientes de seis municipios: Entre Ríos, Caraparí, Villamontes, Yacuiba, Macharetí y Camiri, los que, con el apoyo del Proyecto expondrán su patrimonio biocultural expresado en su agrobiodiversidad, artesanías, gastronomía, música y bailes.

En la agrobiodiversidad y gastronomía resaltan productos como el camote, variedades nativas de ajíes y maíz, algarrobo, frutos de temporada, entre otros.

Las muestras estarán acompañadas por la degustación gastronómica de platos tradicionales guaraníes, como el guitï mimbo, una torta de maíz con queso en el desayuno y hora del té; el hachi, un pito de maíz que acompaña alhuevo pasado, alimento que habitualmente consumen hombres y mujeres durante su jornada laboral.

El espacio brindará, además, la posibilidad de adquirir artesanía en base al maíz, bejucos típicos y madera, utensilios de cocina, adornos de mesa, así como el trabajo en tejidos, cerámica y otras muestras artesanales impregnadas de la identidad guaraní.           

Otro componente esencial será la difusión de los saberes ancestrales, como por ejemplo los múltiples usos del algarrobo en su presentación de harina y horneados. Junto con las variedades de maíces nativos, estos serán los productos más representativos durante la feria.

Vicente Ferreira, Secretario de Recursos Naturales y Medio Ambiente de la Asamblea del Pueblo Guaraní, comentó que “es importante la implementación del Proyecto porque nos ayuda a realzar el valor cultural de nuestros recursos, nos apoya a la mejora nutricional y al ejercicio de nuestra soberanía alimentaria y económica para nuestros pueblos, pues como nación, queremos rescatar nuestro patrimonio natural y evitar el ingreso de transgénicos en nuestro territorio”.

Esta actividad forma parte de un proceso que el MMAyA desarrolla en cinco ecorregiones del país: el Chaco, Trópico, Amazonia, Valles, Altiplano, con el apoyo de la FAO y el financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF en sus siglas en inglés).

El propósito del Proyecto es contribuir a la revalorización de la gran riqueza de agrobiodiversidad que cuenta el país, y con base a esta, fomentar su consumo, mejorar la seguridad alimentaria con soberanía y la nutrición de la población, generar oportunidades económicas a las familias que producen y conservan la agrobiodivesidad nativa, además de fortalecer la gestión integral sustentable en armonía con la Madre Tierra.