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Diez destacados chefs y 15 productos de la agrobiodiversidad. Con esta fórmula inició en La Paz “Cocinas que unen: Saberes y Sabores de la Agrobiodiversidad de Bolivia”, un encuentro que tuvo el objetivo de que profesionales de la gastronomía experimenten e innoven recetas con alimentos como la achakana, majo, asaí,...

Quién diría. En medio del bosque chiquitano las abejas generan cambios sociales, económicos y ambientales insospechados. En San Ignacio de Velasco, a 476 kilómetros al sureste de Santa Cruz de la Sierra, medio centenar de familias se volcó a la actividad apícola y esto es ya mucho más que un...

A partir de este sábado Cobija cuenta con Puntos Móviles Saludables para que la población acceda a alimentos sanos e información sobre las especies de la Agrobiodiversidad y su alto valor nutricional. El objetivo es que cada vez más familias adquieran hábitos saludables de alimentación, en base a productos propios...

Productores de hortalizas de Hampaturi y Viacha (La Paz) proveerán de habas, lechugas y papas a Supermecados Ketal, tras una ronda de negociación que acercó a familias agricultoras y la empresa privada. Los productores son parte del Programa Nacional de Agricultura Urbana y Periurbana, específicamente de la iniciativa “Apoyo a la...

Los precios mundiales de los alimentos aumentaron por cuarto mes consecutivo en enero. El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó en enero un promedio de 182,5 puntos, con un aumento del 0,7 por ciento respecto a diciembre y un 11,3 por ciento más que...