Curitiba -  Com o apoio da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a Câmara Municipal de Curitiba promove no dia 23 de novembro “Audiência Pública” sobre as Leguminosas com o tema “Sementes Nutritivas para um Futuro Sustentável - #amofeijão”.  O evento que acontece das 14h às 18h no anexo II do Legislativo Curitibano vai celebrar o “Ano Internacional das Leguminosas” e quer com a iniciativa, valorizar o setor produtivo, o comercio de grãos comestíveis e incentivar o consumo das sementes como alimentação saudável. O objetivo é mostrar que as leguminosas como feijões, lentilhas, soja, fava, broto de alfafa, amendoim, grão de bico e ervilhas são alimentos ricos em proteínas e têm papel importante no combate e mitigação da fome no Brasil.

Ano das leguminosas

Ao declarar 2016 como o “Ano Internacional das Leguminosas”, a ONU, por meio da FAO, incentiva atividades colaborativas com governos, empresas e organizações não governamentais para aumentar a consciência pública sobre os benefícios nutricionais desses grãos, sobretudo como parte da produção sustentável de alimentos voltados para a segurança alimentar e nutrição. Ingeridas pelos homens e por animais e cultivadas por civilizações em todo o mundo por mais de 10 mil anos, as leguminosas representam uma vasta família de plantas, incluindo mais de 727 gêneros e mais de 19 mil espécies e são vastamente domesticadas pelo homem como forrageiras utilizadas para cobrir e adubar solos das lavouras.

Segundo Valter Bianchini, Oficial Nacional da FAO par a Unidade Sul do Brasil, eventos envolvendo várias atividades em torno das leguminosas em todo o mundo, “criam oportunidades para facilitar trocas de experiências técnicas e conexões de negócio com esta importante cadeia produtiva de alimentos”. Para Bianchini as atividades destacando as leguminosas “induzem o aumento da sua produção e consumo, ajudam a aprimorar as rotações de culturas nas lavouras, buscam novas tecnologias no setor e incentivam intercâmbios que possam melhorar o seu comércio local e mundial”. Outras informações sobre Ano Internacional das Leguminosas estão disponíveis em: www.fao.org/pulses-2016.