Journée Scientifique sur le Lait de Chamelle: Résilience, Durabilité et Sécurité Alimentaire

Le 15 juillet 2024, l'équipe Lait et Dérivés du Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques (CRAPC) a organisé une journée scientifique intitulée "Le Lait de Chamelle: Résilience, Durabilité et Sécurité Alimentaire". Cet événement a rassemblé des chercheurs, des experts de l'industrie, des représentants des organismes étatiques et des éleveurs pour discuter du rôle crucial que peut jouer la production de lait de chamelle dans l'amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle, ainsi que dans le renforcement de la résilience des systèmes agroalimentaires face aux défis environnementaux et économiques. À la fin de l'événement, un rapport a été publié pour présenter les principales conclusions de cette journée et formuler des recommandations à court, moyen et long terme afin de soutenir le développement durable de la filière laitière cameline en Algérie.