Ruben Echeverría在全球南方农业创新方面拥有40年的专业经验。他的工作领域侧重于农业技术和制度改革、粮食政策、国家农业和推广系统能力建设、监测和评价以及农业研究促发展管理。他在农村发展领域工作了20年。他目前在位于华盛顿特区的国际食物政策研究所（国际农业研究磋商组织）工作，并积极与粮农组织在拉丁美洲及加勒比区域合作制定技术和数字创新区域议程。他还担任了全球可持续农业集约化委员会和加泰罗尼亚农业粮食研究与技术研究所科学咨询委员会的主席。
他曾担任公认的拉丁美洲农村发展智库（拉丁美洲农村发展中心）的委员会主席长达十余年。他是国际热带农业中心（国际农业研究磋商组织）的名誉主任，曾在该中心工作了十年。他曾担任设在罗马粮农组织的国际农业研究磋商组织科学委员会执行主任，在此期间他与国际农业研究磋商组织的所有中心及其伙伴合作，参与确定全球农业研究促发展的优先重点。
他自2022年起担任高专组指导委员会成员。
他曾任职于华盛顿特区的美洲开发银行，从事农业和农村发展项目编制和战略制定，在拉丁美洲20多个国家拥有实地经验。他曾是乌拉圭土地改革研究所推广工作负责人。他在乌拉圭学习了农学，在美国学习了农业经济学。
