В настоящем докладе предпринята попытка изучить различные объяснения двух тесно
связанных явлений – роста цен на продовольствие и роста уровня волатильности цен на
продовольствие. У правительств есть веские основания быть обеспокоенными и начинать
действовать. Для построения и сохранения гибких и прочных продовольственных систем
необходимо понимать весь масштаб текущих изменений для обеспечения того, чтобы
государственная политическая реакция носила не только краткосрочный характер, но и была
направлена в будущее на долгую перспективу.
