تشمل مجالات العمل الشاملة لعدة قطاعات الخاصة بالمركز المشترك للمواصفات الغذائية لهيئة الدستور الغذائي والأمراض الحيوانية المنشأ ما يلي:
الأمراض الحيوانية المنشأ
المركز المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية للمواصفات الغذائية (CJWC)
يضم المركز أمانة هيئة الدستور الغذائي، وهي الجزء المركزي من برنامج المواصفات الغذائية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، الذي أنشأته منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، والتي تقوم على حماية صحة المستهلك وتعزيز الممارسات العادلة في تجارة الأغذية من خلال وضع مواصفات دولية لسلامة الأغذية
جهة الاتصال:
أمين هيئة الدستور الغذائي، السيد/ توم هيلاندت
(Tom Heilandt)
المركز المشترك للأمراض الحيوانية المنشأ ومقاومة مضادات الميكروبات (CJWZ)
يعمل المركز المشترك للأمراض الحيوانية المنشأ ومقاومة مضادات الميكروبات على تنسيق وتعزيز عمل منظمة الأغذية والزراعة في مجال الأمراض الحيوانية المنشأ ومقاومة مضادات الميكروبات، وتعزيز التعاون الداخلي والخارجي مع تخصصات نهج الصحة الواحدة (One Health) المتنوعة لدعم الجهود العالمية في التصدي الفعال للتهديدات الصحية في التفاعل بين الحيوان والإنسان والبيئة.
جهة الاتصال:
كبير المسؤولين البيطريين في منظمة الأغذية والزراعة، السيد/ كيث سمبشن (Keith Sumption)