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Centre mixte FAO/OMS (Normes alimentaires du Codex et zoonoses) (CJW)
Les dangers liés à la sécurité sanitaire des aliments, les zoonoses et la résistance aux antimicrobiens peuvent avoir des effets préjudiciables sur la santé mondiale, la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance. Conscient des défis complexes et interconnectés qui surgissent au niveau de l’interface homme/animal/écosystème, le Centre mixte FAO/OMS facilite la coordination multisectorielle, à la fois en interne et en externe, dans l’optique d’établir de solides synergies et d’apporter des solutions novatrices afin d’aider les pays à atteindre les Objectifs de développement durable d’ici à 2030.
Le Centre mixte des normes alimentaires du Codex et des zoonoses (CJW) travaille notamment dans les domaines transversaux suivants:
Centre mixte FAO/OMS des normes alimentaires (CJWC)
Le centre abrite le Secrétariat de la Commission du Codex Alimentarius, noyau central du programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, mis en place par la FAO et l’OMS afin de protéger la santé des consommateurs et d’encourager des pratiques équitables dans le commerce des aliments au travers de l’élaboration de normes internationales de sécurité sanitaire des aliments..
Contact:
Tom Heilandt, Secrétaire du Codex
Centre mixte FAO/OMS des zoonoses et de la résistance aux antimicrobiens (CJWZ)
Le CJWZ coordonne et renforce les travaux de la FAO sur les zoonoses et la résistance aux antimicrobiens: il encourage les collaborations internes et externes avec les diverses disciplines «Une seule santé» dans le but de soutenir les efforts mondiaux en matière de gestion des menaces sanitaires dans l’interface homme/animal/écosystème.
Contact:
Keith Sumption, Vétérinaire en chef de la FAO