La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Cundinamarca, en cooperación con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), han desarrollado un modelo técnico de producción por demanda para hacer más efectiva la comercialización de alimentos en el departamento: Zonas de Desarrollo de Agroalimentario y Social (ZODAS). 

Mediante la metodología de Escuelas de Campo (ECAs) de última generación, donde se cultiva en función de la demanda local, departamental y regional, este proyecto piloto tiene como propósito principal ayudar en la construcción de programas de seguridad alimentaria y nutricional para los productores y consumidores cundinamarqueses. 

De igual manera, este se constituye en una iniciativa novedosa que busca aportar el acompañamiento a instituciones del sector público para formular y poner en práctica políticas y estrategias que proporcionen bienes públicos para mejorar la inclusión y la eficiencia de las cadenas agroalimentarias, a partir de la implementación de Política Pública de Seguridad Alimentaria y Nutricional en los territorios, desde el punto de vista productivo, económico y social. 

Como piedra angular en el desarrollo de las ZODAS, se encuentra la interacción directa de los pequeños productores con los mercados locales de alimentos, generando un sistema de abastecimiento eficiente y articulado, inicialmente a nivel departamental, para luego expandirse a nivel regional, particularmente a la región central del país. 

A través de ruedas de negocios, en las que la metodología orienta a los posibles compradores a acercarse a los productores, se establecen vínculos comerciales efectivos, de manera planificada y eficiente, reduciendo las pérdidas por falta de comercialización y haciendo más efectiva la producción. 

La primera de estas ruedas de negocios fue realizada el 19 de diciembre en las instalaciones de la Gobernación de Cundinamarca, en la que participaron 8 organizaciones de pequeños productores pertenecientes a los municipios de Venecia, Tibacuy, Nocaima, Gutiérrez, Guasca, San Bernardo y la provincia de Gaulivá, Cundinamarca y el municipio de Tibaná, Boyacá. 

Arándanos, curuba, durazno, fresa, fríjol, limón, lulo, mandarina, manzana Ana, mora, naranja, panela, papaya, sagú, tomate cherry, de árbol de chonto fueron ofertados a 16 empresas del sector alimentario en este espacio de comercialización, en el que en promedio cada una de las 8 organizaciones tuvo oportunidad de hacer el relacionamiento comercial con 5 de las empresas participantes.
 

Organizaciones de productores participantes:
Asoproven
Agrotibacuy
Asopropanoc
Asofrisagut
Mesa Agraria de Tibaná
Apave
Arándanos de Colombia
Frusan
 

Empresas participantes:
Agencia Logística de las Fuerzas Militares
Colasun
Coteleo
Crepes y Wafles
Eprofruver Colombia Ltda
Frescos
Fruta Fusión
Frutas y Alimentos de Colombia SAS
Grupo Éxito
Inversiones Towns Traditions SAS
Inversiones Viveagro
Comercializadora de Alimentos Jhon Jairo Mancilla
Organización Garsa SAS
Sodexo SAS
Takami
Terra Fértil Colombia

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Ana Milena Reyes Arias
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