Bogotá, D.C. febrero 2023. Con paso firme avanza la Red Agroalimentaria de Bogotá: minoristas, domiciliarios, manipuladores de alimentos crudos y preparados, tenderos y pequeños transportadores de Corabastos, CODABAS y las plazas de mercado La Concordia, La Perseverancia y otras de la red pública de Bogotá participan en el fortalecimiento de capacidades para optimizar sus habilidades laborales, potenciar sus planes de negocios e intensificar su salud nutricional y fortalecer el Sistema de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (SADA) de Bogotá.

La RED es promovida por la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, SDDE, con la cooperación técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y prioriza a aquellos actores que se ubiquen en centrales mayoristas, plazas de mercado y redes de demanda de la ciudad, buscando un vínculo con infraestructuras para el abastecimiento alimentario

El proceso de formación aborda las siguientes temáticas: reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos, formalización y asociatividad, fortalecimiento empresarial (redes de demanda de alimentos), formación de precios, modelos de negocio, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), postcosecha. productividad, distribución y operación logística.

Hay formación virtual

La alianza entre SDDE y FAO también contempla un proceso de formación virtual o presencial, dependiendo de la facilidad para el actor priorizado, dirigido a productores agropecuarios y de la agricultura campesina, familiar y comunitaria (ACFC), transportadores de alimento, comerciantes minoristas de alimentos: detallistas de plazas de mercado, minimercados, fruver, graneros y abarrotes, legumbrerías, tiendas mixtas y carnicerías y comerciantes de alimentos preparados: restaurantes, cafeterías, fruterías y panaderías entre otros.

¿Cómo inscribirse?

Los(as) interesados podrán hacer su inscripción de acuerdo con la categoría de actor a la que pertenezcan en este enlace hasta agotar cupos.

Compromisos del/la inscrito/a y seleccionado/a

• En el momento en que la persona decida inscribirse en la presente convocatoria, adquirirá los siguientes compromisos:
• Entregar información veraz en la inscripción, con los soportes solicitados.
• Facilitar el proceso de verificación de la información a realizar por la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) o la Secretaría de Desarrollo Económico.
• Estar presente en la visita que se le realizará una vez sea seleccionado(a), y efectuar el proceso diagnóstico que se efectuará en ese momento.
• Participar en la totalidad del proceso de capacitación.
• En caso de no querer continuar en el proceso de fortalecimiento de capacidades, deberá anunciar su decisión por medio escrito con la respectiva firma, en el formato suministrado por la FAO.

Una RED que crece

El fortalecimiento de capacidades en la prevención y reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, PDA hace parte de la Estrategia de redes de abastecimiento de alimentos sostenibles y encadenamientos comerciales en el Sistema de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (SADA) del Distrito Capital la cual busca incrementar los conocimientos de los actores que participan en los circuitos alimentarios en los eslabones de producción, transformación, comercialización y transporte.

Para conocer más de la estrategia lea https://acortar.link/lycteW

Para realizar dicha formación, la SDDE con la cooperación técnica de la FAO ha desarrollado un proceso de capacitación presencial y virtual que incluye temáticas relacionadas con el marketing digital, asociatividad, plan de negocios, buenas prácticas de manufactura, entre otras. Adicionalmente, después de finalizar su presentación los actores reciben un kit relacionado con la actividad que realizada y quedan integrados a la Red Agroalimentaria de Bogotá.

A la fecha se han capacitado a 773 actores, de los cuales 76% son mujeres quienes han fortalecido sus habilidades en 31 jornadas de formación. En el proceso se han realizado alianzas con Corabastos, Jardín Botánico, Cámara de Comercio de Bogotá y la Red de Plazas de Mercado de Bogotá. 

En la Red pueden participar productores agropecuarios y de la agricultura campesina, familiar y comunitaria (ACFC), transportadores de alimentos, comerciantes minoristas de alimentos tales como detallista de plazas de mercado, minimercados, Fruver, graneros y abarrotes, legumbrerías, tiendas mixtas y carnicerías o comerciante de alimentos preparados: restaurantes, cafeterías, fruterías y panaderías entre otros.

Si usted cumple este perfil inscríbase ya aquí: https://ee.humanitarianresponse.info/x/8SmCCbXx

Para ampliación de información los interesados podrán comunicarse con:  

Adrián Chávez [email protected]

Duván Santos Portilla [email protected] 

La información también estará disponible a través de todas las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Económico:

Twitter @DesarrolloBta, Facebook @DesEconomicoBog,  Instagram @deseconomicobog