Ventaquemada, Boyacá, 24 febrero. El próximo 27 de febrero, cuarenta campesinos de la zona rural de Usme y Ciudad Bolívar en Bogotá viajarán a Ventaquemada con el fin de conocer la experiencia del Biomuseo de Papa Nativa, Tesoros Nativos SAS. 

Los productores bogotanos tendrán la oportunidad de conocer variedades como la aguacate, la alcarrosa, la chaucha botella, la pacha negra y la mortiña azul, así como la diversidad de colores que puede tener una papa nativa. 

Esta gira técnica es un insumo valioso para lograr una convergencia de procesos sociales y productivos, promover buenas prácticas, alianzas y trabajos en red a través de experiencias inspiradoras y articuladoras de emprendimientos en diferentes zonas del país. 

En el Biomuseo realizarán la ruta de la papa nativa, conocerán un modelo de agricultura Sostenible, la producción de papa nativa bajo agricultura limpia, Buenas Prácticas Agrícolas, BPA, y el proceso de Biotecnología hecho en el cultivo de papa nativa. 

El intercambio de experiencias técnicas es promovido por la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, SDDE, con la cooperación técnica internacional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura, FAO y el apoyo de las alcaldías locales de Ciudad Bolívar y Usme. La actividad hace parte de las Escuelas de Campo para Agricultores, ECA, con enfoque de género. 

Al final del ejercicio, los productores bogotanos no solo tendrán la oportunidad de conocer las diferentes variedades del tubérculo, también podrán conocer la forma asociativa y el relacionamiento comercial que generó el proyecto. 

Las papas nativas 

Las papas nativas son variedades que son el resultado de un proceso de conservación ancestral y tienen un alto contenido de vitaminas y minerales que las hacen ideales para la preparación de platos. 

El Biomuseo es promovido por la familia Briceño y varios productores de papa de los departamentos de Boyacá, Cundinamarca y Nariño quienes lideraron un proyecto de investigación y emprendimiento para rescatar la variedad de papas nativas que hay en el país y que más tarde transformaron en la empresa Tesoros Nativos SAS. En su trabajo han identificado 40 variedades de papa nativa o ancestrales de Boyacá, las cuales recuperaron y están en proceso de comercialización.
 

Red Agroalimentaria de Bogotá

La gira técnica que realizan los productores a Ventaquemada hace parte de las acciones que está realizando la alianza FAO – SDDE para fortalecer la Red Agroalimentaria de Bogotá que hace parte de la estrategia de redes de abastecimiento de alimentos sostenibles y encadenamientos comerciales en el Sistema de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (SADA) del Distrito Capital, lea https://acortar.link/lycteW

La Red Agroalimentaria de Bogotá tiene el propósito de fortalecer las capacidades y conocimiento de sus participantes. Está integrada por productores agropecuarios y de la agricultura campesina, familiar y comunitaria (ACFC), transportadores de alimentos, comerciantes minoristas de alimentos: detallistas de plazas de mercado, minimercados, Fruver, graneros y abarrotes, legumbreras, tiendas mixtas y carnicerías y Comerciantes de alimentos preparados: restaurantes, cafeterías, fruterías y panaderías entre otros.

Si usted cumple este perfil inscríbase ya aquí https://acortar.link/szt72k

Para ampliación de información los interesados podrán comunicarse con:
Adrián Chávez [email protected] y
Duván Santos Portilla [email protected]. 

La información también estará disponible a través de todas las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Económico:
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Contacto de prensa:
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Representación FAO Colombia