Que nadie se quede atrás en el aprendizaje sobre alimentación y nutrición saludables, es la apuesta del ICBF y la FAO, por ello, a través de una caja de herramientas buscan la apropiación de las Guías Alimentarias por parte de la población con discapacidad intelectual, visual y auditiva.

El Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) y la Organización de las Naciones unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), en su propósito de brindar herramientas que acerquen a los colombianos a una alimentación y nutrición más saludables, vienen trabajando articuladamente en la apropiación de procesos de Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) más incluyentes y equitativos.

Como parte del proceso, han adaptado algunas herramientas educativas de las guías alimentarias basadas en alimentos (GABA) para la población colombiana, a las características y necesidades de la población con discapacidades intelectual, visual y auditiva, buscando así facilitar su acceso a información sobre alimentación saludable para contribuir con su adopción de buenas prácticas de alimentación y nutrición.

En este sentido, la población con este tipo de discapacidades podrá acceder a una caja de juegos lúdicos, con enfoque incluyente, que contiene:

• El rompecabezas "Mi plato saludable", basado en el ícono de las guías alimentarias.
• El juego “Me concentro en aprender a alimentarme de forma saludable”, creado a partir de los nueve mensajes de estas guías para la población mayor de 2 años.
• El juego “Me divierto identificando los grupos de alimentos”, cuyo propósito es clasificar adecuadamente cada alimento en su respectivo grupo, con base en el plato saludable de la familia colombiana.

Esta caja incluye además un video sobre hábitos alimentarios saludables, dirigido a la población con discapacidades visual y auditiva: https://youtu.be/z_FWJ9r8DWc

Estas herramientas están disponibles para ser utilizadas por todas las personas que trabajan procesos de educación alimentaria y nutricional - EAN con este tipo de población; entre ellos: los agentes educativos y referentes misionales del ICBF, que atienden población con discapacidades auditiva, visual y/o intelectual en las diferentes modalidades y servicios de la institución; las asociaciones y colectivos que representan a la población con estos tipos de discapacidades; los docentes, familias y, para el público en general.

Dichas herramientas se suman a las que desde hace varios años el ICBF y la FAO, han venido desarrollando en materia de EAN, con el propósito de facilitar el acceso a la información para que alimentación y la nutrición de los colombianos sea comprendida como un pilar fundamental en la salud de todos. 

Conozca más aquí: https://www.icbf.gov.co/bienestar/nutricion/educacion-alimentaria

Contacto de prensa:
Ana Milena Reyes Arias
Oficina de Comunicaciones
Representación FAO Colombia