En 2023, por tercer año consecutivo, las organizaciones internacionales y regionales CCLAC, IICA, FAO, OIRSA y OPS/PANAFTOSA se unen para celebrar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) y enfatizar la importancia de la inocuidad de los alimentos para una mejor salud.

Para su celebración, se viene realizando un webinario en el que participaron diferentes expertos de la región,  con el objetivo de promover la inocuidad de los alimentos para mejorar nuestra salud.   Durante el espacio, que se está desarrollando hoy y mañana, se  compartirán inicialmente  las experiencias y perspectivas de tres países de América Latina y el Caribe en torno a la trazabilidad de los alimentos. Durante la segunda sesión ¡El Codex cumple 60 años! se hizo un recorrido por su historia a nivel global, su importancia, su rol destacado y el avance del Codex en la región.  El evento está dirigido a todos los actores de la cadena alimentaria: productores y comerciantes de alimentos, instituciones públicas, academia, consumidores y el público en general. 

¡Porque las normas alimentarias salvan vidas!

Contacto de prensa:
Damaris Castillo
Oficina de Comunicaciones
Representación FAO Colombia