Por medio de un piloto manual, que desarrolla la FAO, se busca transformar las cadenas agrícolas para erradicar la deforestación. 

La expansión agrícola global representa un desafío significativo para los ecosistemas naturales, especialmente los bosques, que son vitales para el desarrollo sostenible en sus dimensiones económica, social y ambiental.  La deforestación  y la transformación de ecosistemas son consecuencias directas de acciones humanas como la tala indiscriminada y la expansión de tierras de cultivo y pastoreo, afectando la biodiversidad y la capacidad de recuperación de los bosques. 

Según datos de la FAO, en las dos últimas décadas, la expansión agrícola aumentó casi el 90% de la deforestación mundial, con productos como carne de res, soja y aceite de palma vinculados a la pérdida de cobertura forestal. Estos productos, claves para la seguridad alimentaria y el crecimiento económico, representan desafíos significativos para la gestión sostenible de los recursos naturales. 

Colombia, por su parte, es actualmente uno de los diez países con mayor deforestación de bosques tropicales en el mundo. Entre las principales causas directas de esta deforestación se encuentran la praderización orientada al acaparamiento de tierras, prácticas insostenibles de ganadería extensiva, cultivos de uso ilícito, desarrollo de infraestructura de transporte no planificada, extracción ilícita de minerales, tala ilegal y ampliación de la frontera agrícola. en áreas no permitidas. 

En respuesta a estos desafíos, WWF ha participado en la creación de un manual piloto basado en estándares internacionales que ofrece orientación específica desde la producción de alimentos hasta su venta al por menor. 

Se trata del "Manual OCDE-FAO para Empresas sobre Deforestación y Debida Diligencia en las Cadenas de Suministro Agroalimentarias", que proporciona un marco integral para que las empresas gestionen los riesgos asociados con la deforestación en sus operaciones y cadenas de suministro.  

"El Manual no es un marco regulatorio, sino un apoyo que se le da a las empresas para que entiendan estos riesgos sobre deforestación y degradación de los bosques y les hagan frente", explica Caroline Merle, Profesional Forestal de la FAO y participante en la construcción del piloto. 

Sobre el ejercicio piloto  

El ejercicio contó con la participación de dos empresas voluntarias del sector cafetero. La iniciativa tuvo como objetivo evaluar la viabilidad de seguir las recomendaciones del manual, proporcionando un acompañamiento práctico de cinco pasos para que las empresas manejen los riesgos asociados con la deforestación en todas las etapas de su cadena de suministro.  

Estos cinco pasos incluyen: establecer una política sobre deforestación y sistemas robustos de gestión; identificar, evaluar y priorizar los riesgos de deforestación en la cadena de suministro; desarrollar e implementar una estrategia de respuesta para enfrentar estos riesgos; verificar la eficacia de las acciones de debida diligencia; e informar públicamente sobre los esfuerzos y resultados en la cadena de suministro. 

La realización de este ejercicio permitió a las empresas comprender mejor qué implica realmente la debida diligencia y les brindó una ruta clara para su implementación adecuada. Además, los resultados de la prueba se compartieron en diversos espacios para promover herramientas como el manual entre diferentes actores del sector. 

Para Camila Yepes, Especialista en cadenas agroalimentarias y transformación corporativa de WWF Colombia, los beneficios principales de la Implementación de este manual radican en la capacidad de organizarse internamente para desarrollar una resiliencia corporativa. Esta resiliencia les permite analizar, identificar, cuantificar y gestionar riesgos de manera efectiva. A través de planes de acción y controles adecuados, es posible reducir significativamente tanto el impacto como la probabilidad de estos riesgos, convirtiéndolos en oportunidades para acceder a nuevos mercados. 

"Poner en práctica el manual nos ayudó a comprender la dimensión real de lo que significa la implementación de la debida diligencia", resalta Amalia Muñoz, directora de sostenibilidad de Condor Specialty Coffee, una compañía que participó en el ejercicio de prueba del sector café. 

Esta adopción efectiva del manual no solo es una medida que ayuda a abordar los impactos negativos sobre los bosques, sino que promueve un desarrollo económico global más sostenible. La responsabilidad empresarial en la gestión de la deforestación es fundamental para construir un futuro donde la producción de agro alimentos sea compatible con la conservación de los bosques a largo plazo. 

El manual cuenta con dos versiones, una larga y una resumida, ambas disponibles en español y pueden ser consultadas aquí.
 

Más información sobre el piloto realizado en Colombia: Empresas cafeteras de Huila y Antioquia muestran resultados de la implementación piloto del Manual OCDE-FAO para empresas sobre deforestación y debida diligencia en las cadenas de suministro agrícolas.
 

Elaborado por WWF Colombia: La producción de alimentos busca combatir la deforestación en Colombia.

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