Ciudad de México, México._ A través de la Plataforma de Acción Climática en Agricultura (PLACA), se...
Cultura, nutrición y cuidado de los recursos naturales, la receta para una gastronomía sostenible
18 June 2024
18 June 2024
![](/typo3temp/pics/85da076575.jpg)
Olores que despiertan nuestros paladares, colores que decoran nuestros platos como majestuosas obras de arte o sabores que traen a la memoria una historia, son, entre muchas otros, elementos que se hacen presentes en la gastronomía; pero ¿qué más hay en este concepto y cómo se ha transformado?
“Somos lo que...
![](/typo3temp/pics/09122fac48.jpg)
El Equipo de País de las Naciones Unidas y el Gobierno de Colombia firman en Bogotá, el 19 de junio de 2024, el Marco de Cooperación para el Desarrollo Sostenible 2024-2027. El acuerdo guiará el trabajo mancomunado de las instituciones y las agencias fondos y programas de la ONU en...
![](/typo3temp/pics/df3fec054a.jpg)
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Colombia y la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe (FAORLC) han trabajado en favor de la modernización y el fortalecimiento del canal de comercialización tradicional. Adicionalmente, en el marco de la...
![](/typo3temp/pics/2da3b8e5d5.jpg)
Con la participación de representantes de los sectores de salud, agricultura y ambiente, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), en alianza con la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), hicieron el...
![](/typo3temp/pics/f16c4ac2be.jpg)
Por: Mario Lubetkin, Subdirector General de la FAO y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
Pese a que la evidencia más reciente muestra señales de mejora en la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, en Haití y en algunos sectores de esta subregión los...