La Representación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en Costa Rica, presentó el Año Internacional de las Legumbres en la LXI Reunión Anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos y Animales (PCCMA).

 En el encuentro la consultora de la FAO, Rosemary Castro, presentó la relevancia de la celebración del Año Internacional de las legumbres para mejorar la nutrición y salud.

 El Año Internacional de las Legumbres 2016 fue propuesto por la Asamblea General de las Naciones Unidas, para lograr sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición.

 “La producción de legumbres tiene baja emisión de gases de efecto invernadero y bajo costo por uso de combustible fósil en comparación con productos que requieren fertilizantes con nitrógeno, por lo que tiene menor impacto ambiental”, comentó Castro en la exposición.

 Precisamente este Año brinda una oportunidad única de fomentar conexiones a lo largo de toda la cadena alimentaria para aprovechar mejor las proteínas derivadas de las legumbres, incrementar la producción mundial de legumbres, utilizar de manera más apropiada la rotación de cultivos y hacer frente a los retos que existen en el comercio de legumbres.

 El propósito principal del PCCMA fue intercambiar experiencias y trabajos de investigación del sector agropecuario por medio de conferencias magistrales, presentaciones de resultados de investigación y mini cursos impartidos por expertos nacionales e internacionales.

 Este año el lema elegido fue “Agricultura sostenible: Promotora del Desarrollo Territorial”, durante el encuentrose abordaron los temas de cultivos de maíz, arroz y sorgo, recursos naturales, frutales, leguminosas y producción animal.

 El evento contó con la asistencia de investigadores, técnicos agrícolas, empresarios, productores, docentes, con el objetivo de contribuir al fortalecimiento y avance del sector agropecuario a favor del mejoramiento y sostenibilidad de la agricultura regional.

 Adicionalmente, en la actividad se realizó la EXPO PCCMCA, un espacio que permitió que las empresas, organizaciones y organismos regionales tuvieran la oportunidad de presentar sus productos e innovaciones para el sector agrícola.

 El Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria de Costa Rica, se encargaron de organizar la LXI Reunión Anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos y Animales 2016 del 5 al 8 de abril.

 El acto inaugural estuvo encabezado por Felipe Arauz, Ministro de Agricultura y ganadería; Ricardo Rodríguez, Presidente Ejecutivo del Instituto de Desarrollo Rural; Elías Raymundo, Vicepresidente PCCMCA; Carlos Araya, Presidente del Comité Organizador PCCMCA 2016.