Los Programas de Alimentación Preescolar y Escolar son una herramienta de intervención estratégica de protección social  y de aplicación efectiva del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada

 Iniciativa de la cooperación brasileña, con el apoyo de la FAO, fortalece conocimientos y capacidades de 52 funcionarios públicos de diversas instituciones de todo el territorio nacional, en temas de alimentación preescolar y escolar, seguridad alimentaria y nutricional, promoción de las compras públicas de la agricultura familiar y el desarrollo de huertos pedagógicos desde ahora y hasta Julio, 2017.

 “Al finalizar este proceso de desarrollo de conocimientos, cada uno de los participantes tendrá una visión más amplia de los programas de alimentación preescolar y escolar en el país, y serán capaces de contribuir en el desarrollo de sus políticas locales e incidir en el mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional de las personas menores de edad”, indicó Octavio Ramírez,  Encargado Residente de la FAO en Costa Rica.

 Mediante el curso se reconoce la importancia de los programas de alimentación y nutrición infantil, como una herramienta de intervención estratégica de protección social y de aplicación efectiva del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada, erradicación del hambre y la malnutrición, en vías de la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

 Según Ramírez, estos espacios son ideales para impulsar mecanismos de articulación interinstitucional para desarrollar programas y proyectos en torno a la alimentación escolar y las compras públicas a la agricultura familiar.

 En Costa Rica la articulación conjunta del Ministerio de Educación (MEP), el Ministerio de Salud (MS), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS), el Consejo Nacional de Producción (CNP), el Instituto de Desarrollo Rural (INDER) y la Dirección Nacional de CEN-CINAI, ha logrado implementar acciones a favor de los Programas de Alimentación Preescolar y Escolar con miras a su fortalecimiento y sostenibilidad.

 “El apoyo de este proyecto ha sido de mucha ayuda para fortalecer y homologar las acciones de las instituciones que estamos realizando acciones en todo el país en el campo de la alimentación y la nutrición”, Gabriela Castro, Directora del CEN-CINAI.

 La capacitación forma parte de las actividades llevadas a cabo por la Cooperación Internacional entre FAO y el Gobierno de Brasil en 13 países de América Latina y el Caribe por medio del  Proyecto de Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar.

 Al cierre del curso, se espera que cada participante pueda implementar acciones en sus áreas de trabajo que contribuyan con la articulación interinstitucional y a un abordaje integral de la nutrición y alimentación infantil y el fortalecimiento de la agricultura familiar para dinamizar las economías locales en todo el país.