Le secteur agroalimentaire représente la première industrie française. C’est un secteur indispensable à la vie des territoires qui conjugue tradition et haute technologie. Ancré dans la diversité de ses territoires, il est aujourd’hui l’un des plus compétitifs et l’un des plus sûrs au monde.
Sa mission essentielle est de nourrir une planète toujours plus peuplée et de répondre aux exigences de qualité de la population, via des systèmes alimentaires durables et résilients face aux risques globaux tels que le changement climatique.
Le secteur agroalimentaire français s’inscrit dans une démarche environnementale, sociale, sanitaire et nutritionnelle au service de tous les consommateurs.
L’innovation est au cœur des secteurs agricoles et agroalimentaires. Non seulement elle permet d’assurer le développement, l’attractivité des métiers et la compétitivité, mais elle favorise l’émergence de produits innovants répondant aux attentes du consommateur. Le secteur des industries agroalimentaires s’est saisi de la transition numérique, qui représente un enjeu majeur pour répondre aux exigences du consommateur.
La France est un acteur majeur du commerce mondial agricole et agroalimentaire, contribuant à ls sécurité alimentaire mondiale. Elle est le 6ème exportateur mondial de produits agricoles et agroalimentaires et le 4ème exportateur mondial de produis agroalimentaires transformés.
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