Como parte de los esfuerzos por promover el desarrollo del sector pesquero sobre bases sostenibles, el proyecto CONPESCAS GUACANAYABO, implementado por el Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP), con asistencia técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial, contribuirá al fortalecimiento de capacidades de laboratorios para el control de enfermedades acuáticas, calidad e inocuidad de los alimentos.

Serán beneficiados laboratorios del CIP y las empresas pesqueras EPISUR, PESCATUN y EPIGRAN dedicados a la gestión sostenible de los recursos pesqueros y la producción de alimentos en la plataforma suroriental de Cuba. Con el aporte de microscopios, balanzas, reactivos y equipos de refrigeración se mejorarán las acciones de vigilancia y control de enfermedades y las actividades vinculadas a la calidad e inocuidad de los recursos provenientes del mar que llegan a nuestra mesa.

Certificar la calidad e inocuidad de los productos pesqueros de exportación y consumo nacional reviste gran importancia en el desarrollo económico del sector, garantizando la salud de los ecosistemas y especies marinas, la entrada de fondos monetarios y la presencia de productos cubanos en los mercados nacionales e internacionales.