La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Ministerio de la Agricultura (MINAG) fortalecen el Observatorio Tecnológico de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional Con Más Ciencia (SAEN+C), en el marco del Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional.

SAEN +C es una plataforma desarrollada por la Universidad de Pinar del Río para impulsar la introducción de la ciencia y la innovación en la producción de alimentos y extender el conocimiento y nuevas formas de innovación a productores de país.

Presentada recientemente durante uno de los habituales intercambios que sostiene el Presidente de la República Miguel Díaz- Canel Bermúdez con científicos y expertos, la iniciativa promueve la transformación digital y busca instituirse como plataforma para la vigilancia sistemática del sector agroalimentario, así como empoderar a las entidades sociales, las administraciones públicas y la sociedad civil, mediante el uso adecuado de datos e información para apoyar la toma de decisiones relacionadas con la producción de alimentos.

“Dado el carácter innovador del Observatorio SAEN+C, FAO y MINAG desarrollarán acciones conjuntas en el marco de sus proyectos para generalizar esta experiencia, según resaltó el Representante de la FAO en Cuba”, Marcelo Resende, en un intercambio con el equipo de coordinación de la iniciativa.

De acuerdo con la doctora Maidelyn Díaz Pérez, coordinadora del Observatorio, el proyecto cuenta con servicios de pronósticos agrometeorológicos, mapas de suelos, estudios del clima, datos demográficos, de la maquinaria, del uso de la tierra; así como detalles asociados al control pecuario, entre otros productos, surtidos y cultivos.

Según la información disponible en su página web, la plataforma posibilita además servicios extensionistas de formación y capacitación a productores, y ofrece una amplia gama de servicios y trámites en línea.

Asimismo, incluye aplicaciones móviles de gran utilidad, entre ellas un servicio de laboratorio virtual para identificar plagas o enfermedades que puedan afectar cultivos, la manera de combatirlas y la posibilidad de solicitar la asistencia de un técnico fitosanitario al lugar donde lo solicite el productor.

También permite realizar consultas virtuales sobre enfermedades que afectan a los animales, trámites en línea para facilitar la inspección sanitaria para animales enfermos, además de que socializa los requisitos mínimos indispensables para solicitar licencias sanitarias para la producción y comercialización de alimentos.

“El Observatorio tiene que ser capaz de empoderar con conocimientos a las personas que toman decisiones, de manera tal que puedan tener en el momento indicado los datos que necesitan para documentar sus decisiones. Eso es parte del modelo de gestión de Gobierno basado en ciencia, tecnología e innovación”, enfatizó la coordinadora de la iniciativa, Maidelyn Díaz Pérez, durante la presentación de la misma.

La plataforma, desarrollada por un grupo de expertos de la occidental provincia de Pinar del Río, se encuentra alineada con el Marco Estratégico de FAO 2022-2031, que promueve sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, sostenibles y resilientes y respalda la implementación del Plan de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional de Cuba, cuya construcción e implementación ha contado con la asistencia técnica de FAO, en el marco del programa “Impacto, Resiliencia, Sostenibilidad y Transformación para la Seguridad Alimentaria y Nutricional” (FIRST por sus siglas en inglés), financiado por la Unión Europea.