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La presión por alimentar a las personas aumenta día a día. La agricultura de conservación propone la sostenibilidad ambiental por medio del enfoque de los ecosistemas. Fue este el tema del foro público “Prácticas agrícolas sostenibles, responsables y resilientes al cambio climático” organizado por la Organización de las Naciones Unidas...

La capacidad futura de la humanidad para alimentarse está en peligro a causa de la creciente presión sobre los recursos naturales, el aumento de la desigualdad y los efectos del cambio climático, según un nuevo informe que publica hoy la FAO.   Aunque en los últimos 30 años se han logrado avances...

La FAO solicita la opinión de los interesados ​​sobre el proyecto de Programa de Acción Mundial sobre la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en los Pequeños Estados Insulares en Desarrollo. ¿Quién debería participar?          Todas las partes interesadas, incluidos los gobiernos nacionales, el sector privado, la sociedad civil, el sector...

Visibilizar el vínculo entre salud alimentaria y agricultura sostenible y sensibilizar sobre cómo más soberanía alimentaria conducirá a una alimentación más sana y segura, fueron los temas que centraron los debates del panel “Obesidad y sobrepeso. Un problema de América Latina y el Caribe”, convocado por las Representaciones de la...

La estrecha relación entre agricultura sustentable y nutrición saludable fue el tema del panel “Identidad culinaria: hacia la soberanía alimentaria”, convocado por el espacio Degustando la Palabra del proyecto “Cocina y cultura alimentaria” en ocasión de la 26 Feria del Libro de La Habana. En el panel, donde participaron el Representante...