农业粮食体系亟待转型,为每个人提供安全营养的食物
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2021年3月23日,罗马 - 联合国粮农组织(粮农组织)总干事屈冬玉今天表示,为了消除饥饿和营养不良,让地球上的每个人都享有安全和有营养的食物,推动农业粮食体系转型迫在眉睫。
总干事出席了2021年全球食品安全倡议线上会议并作主旨发言。他表示,农业粮食体系面临诸多挑战,营养不良的负担长期困扰世界,共有1.44亿五岁以下儿童发育迟缓,4700万儿童身体消瘦。
总干事说:“能否可靠地获得安全、有营养和充足的食物,这关系到地球上每个人的命运和福祉。” 他指出,自新冠疫情暴发以来,越来越多的人遭遇粮食不安全,而且发展趋势不容乐观。
总干事强调,要实现到2050年满足世界100亿人口粮食需求的目标,需要建设高效和可持续的农业粮食体系,为每个人生产安全和有营养的食物。
他强调:“我们必须创造必要的经济增长和就业机会,从而消除贫困,减少不平等,维持生物多样性,保护自然资源环境。”
在讲话中,总干事强调了实现高效和可持续农业粮食体系的几种方法。
他呼吁采取行动,尽量减少相互竞争的政策目标之间的内耗;利用创新和数字技术;对水、土地和农业生产资料采取4R方法,实现“减少、再利用、再循环和恢复”;加强治理、人力资本和制度建设。
总干事强调:“农业粮食体系中的每一个利益相关者都需要转变经营方式,调整方法,以提供安全和有营养的食物,并且实现高效和可持续地生产。”
“各个国家都需要进行能力建设,但同时也需要加强我们的集体行动能力,以打造我们所希望的农业粮食体系。”
总干事提请各方注意《2030年联合国可持续发展议程》的紧迫性,强调农业粮食体系面临诸多挑战,将于9月举行的联合国粮食体系峰会将讨论这些挑战。他还强调,公共部门需要与私营部门合作,找到推广数字解决方案和创新的方法。
在全球食品安全倡议会议的开幕日,全球食品安全倡议主任Erica Sheward和亿滋国际负责食品安全的全球董事Roy Kirby也发表了讲话。
粮农组织是全球食品安全倡议的合作伙伴,该倡议于2000年创立,旨在解决食品安全这一全球性的问题。全球食品安全倡议受其上级组织消费品论坛的指导,消费品论坛是一个国际性的产业网络。
消费品论坛是粮农组织/世卫组织《食品法典》或《国际食品标准》的观察员,该文件汇集了相关的国际标准、准则和行为守则,以保护消费者健康和确保食品贸易手法的公平性。
全球食品安全倡议一直参照《食品法典》的标准,开发等效方案用于私营部门的食品安全核查,为此享有盛誉。
全球食品安全倡议会议为期三天,预计来自世界各地的800多名食品行业领袖和合作伙伴将出席。该会议已成为供应链和全球决策者的重要交流平台。