El Director General visita el complejo pesquero de Bridgetown e interactúa con los pescadores locales de Barbados

Bridgetown (Barbados) - El Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se reunió e intercambió impresiones con pescadores locales y mujeres de la Asociación central de procesadores de pescado, durante su visita al complejo pesquero de Bridgetown (Barbados). El Director General estuvo acompañado por el Excmo. Sr. Adrian Forde, Ministro de Medio Ambiente y Embellecimiento Nacional, Economía Verde y Azul de Barbados.

Como parte de su programa en su primera visita al Caribe, el Director General se interesó por los detalles de la ejecución de un proyecto de ensilaje de pescado, apoyado por la FAO. Esta iniciativa tiene como objetivo ayudar a las mujeres que trabajan en la pesca en pequeña escala a generar una fuente alternativa de ingresos a través de la producción de piensos derivados del ensilado de pescado. Transformar los deshechos de pescado en recursos valiosos con potencial para generar ingresos es fundamental para empoderar a las mujeres y reforzar el espíritu emprendedor.

El Sr. QU afirmó que “la economía circular es idónea para Barbados, ya que ustedes tienen caña de azúcar. Tienen los residuos de la caña de azúcar, que se pueden compostar para hacer abono orgánico y este se puede utilizar para cultivar hortalizas y mezclar con estiércol. De manera que se trata de otro ciclo”.

El proyecto de ensilaje de pescado forma parte de la iniciativa Promover la economía circular en las cadenas de valor de la pesca para apoyar medios de vida sostenibles, y busca, por ejemplo, generar medidas alternativas para promover la seguridad alimentaria y nutricional al tiempo que se reducen las importaciones de piensos y fertilizantes.

El Sr. QU vio también el proceso de preparación y elaboración del atún fresco para la exportación.

El ministro Forde señaló por su parte que estaba “contento de formar parte de algo así; algo grande que estamos haciendo en lo que se refiere a una economía circular y de garantizar que se fomenta el desarrollo sostenible de nuestros pescadores”.