43.º período de sesiones de la Conferencia de la FAO: el diálogo de alto nivel se centra en el nexo entre los sistemas agroalimentarios y la iniciativa “Una sola salud”

Roma – A fin de lograr una transformación de los sistemas agroalimentarios que garantice la producción de alimentos inocuos y nutritivos de forma sostenible, debemos reconocer que la salud de los seres humanos, los animales, las plantas, el suelo, el agua y el medio ambiente está profundamente interrelacionada y que los sistemas agroalimentarios son el denominador común, afirmó hoy el Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, en su discurso en un diálogo de alto nivel sobre el nexo entre los sistemas agroalimentarios y la iniciativa “Una sola salud”.

El acto, titulado “Cómo nuestros sistemas agroalimentarios conforman Una sola salud: ¿cuáles son las prioridades en la elaboración de vías nacionales para el cambio?”, se llevó a cabo en paralelo al 43.º período de sesiones de la Conferencia de la FAO, en la Sede de la Organización, en Roma.

En sus observaciones preliminares, el Director General instó a la comunidad internacional a acelerar la aplicación de los planes de Una sola salud a fin de garantizar que las medidas incluyan a todos los asociados y sean transversales.

Sin un suelo saludable, no podemos producir piensos y alimentos saludables, y sin piensos y alimentos saludables, no podemos garantizar la salud de los animales y los seres humanos, sostuvo el Sr. QU.

El Director General destacó que era necesario poner fin a la compartimentación y aprovechar los puntos fuertes de cada uno de los asociados con miras a hacer cambios sustanciales.

“No podemos trabajar en forma aislada o compartimentada”, añadió, subrayando que la transformación de los sistemas agroalimentarios debería pasar a ser una prioridad no solo para la Asociación cuatripartita —la FAO, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), y el Programa de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente (PNUMA)— sino también para todos los asociados pertinentes.

“La iniciativa ‘Una sola salud’ contribuye a las vías nacionales para la transformación abordando los complejos desafíos que plantean las enfermedades zoonóticas, las enfermedades no transmisibles, la resistencia a los antimicrobianos, las pandemias y las enfermedades endémicas”, dijo el Director General, señalando que la esfera programática prioritaria relacionada con Una sola salud era uno de los 20 programas emblemáticos establecidos en el Marco estratégico de la FAO para 2022‑2031. En este sentido, reafirmó el compromiso de la FAO de prestar apoyo a gran escala para poner en práctica en enfoque de “Una sola salud”.

En el acto, también participaron entre otros la Sra. Inger Andersen, Secretaria General Adjunta de las Naciones Unidas y Directora Ejecutiva del PNUMA, a través de un mensaje en vídeo; el Sr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS, a través de un mensaje en vídeo; la Sra. Josefa Leonel Correia Sacko, Comisionada de Agricultura, Desarrollo Rural, Economía Azul y Medio Ambiente Sostenible de la Comisión de la Unión Africana; el Sr. Richard Benyon, Ministro de Estado del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, a través de una videollamada; la Sra. Su McCluskey, Representante Especial para la Agricultura Australiana del Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura de Australia; la Sra. Alka Upadhyaya, Secretaria del Departamento de Ganadería y Productos Lácteos de la India, y el Sr. Mark Wittrock, Subdirector de Salud, Alimentación y Resiliencia Agrícola de la Oficina de Seguridad Sanitaria del Departamento de Seguridad Nacional de los Estados Unidos de América.

Los debates que se mantuvieron hoy se centraron en formas de promover la aplicación del enfoque de “Una sola salud” a la transformación de los sistemas agroalimentarios en todos los niveles. Los participantes abordaron las necesidades y oportunidades críticas, así como los puntos de partida conjuntos con miras a fortalecer los sistemas sanitarios y las vías nacionales para la transformación de los sistemas agroalimentarios. En el diálogo de alto nivel, se hizo un llamamiento a la participación de todo el gobierno y toda la sociedad en aras de procesos integradores de adopción de decisiones y formulación de políticas en los sistemas agroalimentarios y sanitarios a fin de que esos sistemas sean más sostenibles, resilientes y equitativos.