Преобразование агропродовольственных систем с учетом мнения фермеров Генеральный директор посетил семейное фермерское хозяйство в Ирландии

Дублин/Рим – В ходе своего визита в Ирландию на этой неделе Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй имел возможность встретиться с Джо Хайденом, владеющим молочной фермой в Тинахели, графство Уиклоу, совместно со своим братом Майклом.

Хайдены на своей семейной ферме содержат 210 коров, которые производят 1,2 млн литров молока для известного бренда ирландского сливочного ликера. Эта ферма участвует в программе Ирландии по повышению устойчивости производства продовольствия и напитков "Ориджин Грин".

Джо Хайден показал Генеральному директору обширные пастбищные угодья фермы, рассказал о непревзойденном качестве ирландской травы и продемонстрировал современный роторный доильный зал, который позволяет одному человеку осуществить доение всего стада менее чем за час. Все молоко производится с использованием лугопастбищных принципов с упором на постоянное повышение плодородия почвы, качества молока и травы, а также усовершенствование генетики стада.

Современные методы ведения сельского хозяйства

Передовые методы ведения сельского хозяйства принесли семейной ферме Хайденов известность как на национальном, так и на международном уровне, и Генеральному директору ФАО и его делегации была предоставлена подробная информация, в том числе о разведении и содержании крупного рогатого скота, использовании пастбищ, производственных затратах и прослеживаемости продуктов питания. Джо Хайден отметил, что основным приоритетом в их деятельности является обеспечение сохранности окружающей среды, что им прекрасно удается, ведь в соответствии с законодательством Ирландии и Европейского Союза пять гектаров болота, естественного лесного массива и диких лугов, на которых расположена ферма, подлежат охране в целях сохранения огромного уникального разнообразия существующей там флоры и фауны.

Игра в долгую

Джо Хайден подчеркнул, что их ферма – это долгосрочный, а не просто десятилетний проект. "Мы смотрим далеко вперед и учитываем нужды будущих поколений", чтобы обеспечить устойчивое развитие, отметил он.

Генеральный директор поблагодарил Джо Хайдена за "прекрасные уроки на примере деятельности фермы, высокое качество работы и передовой опыт по преобразованию агропродовольственных систем, которым ферма готова делиться, в том числе с ФАО", и добавил: "Вы показали нам, что такое настоящая ответственность и реальные конкретные действия на местах. Нужно, чтобы все об этом узнали".

Цюй Дунъюй подчеркнул, что цифровая ФАО служит площадкой для обмена с другими членами ФАО опытом и передовыми методами по преобразованию агропродовольственных систем в БОЛЕЕ эффективные, инклюзивные, невосприимчивые к внешним факторам и устойчивые в целях улучшения производства, улучшения качества питания, улучшения состояния окружающей среды и улучшения качества жизни для всех с соблюдением принципа "никто не должен остаться без внимания".

Делегация ФАО посетила также Ирландский продовольственный совет Bord Bia и Центр исследования продуктов питания Teagasc. Teagasc – это национальная организация, предоставляющая комплексные исследовательские, консультационные и учебные услуги для агропромышленности и сельских общин Ирландии. Эта ведущая организация в области агропродовольственных исследований в Ирландии проводит инновационные исследования, касающиеся животноводства и лугопастбищных угодий; сельскохозяйственных культур, окружающей среды и землепользования; продовольствия; сельской экономики и развития сельских районов.