El Sr. QU Dongyu subraya la importancia de la prevención como respuesta a la resistencia a los antimicrobianos en los sistemas agroalimentarios
Roma. El Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), destacó hoy el carácter urgente del desafío que supone la resistencia a los antimicrobianos (RAM) y subrayó la necesidad imperiosa de una acción intersectorial coordinada.
“El uso insuficiente, indebido y excesivo de los antimicrobianos, tanto en el sector humano como en el agroalimentario, intensifica las amenazas de la RAM, afectando sobre todo a los países de ingresos bajos y medios”, afirmó el Sr. QU en su discurso de apertura del acto paralelo de alto nivel “Aceleración de las medidas sobre resistencia a los antimicrobianos conforme al enfoque de ‘Una sola salud’ en los sistemas agroalimentarios”, celebrado durante el 175.º período de sesiones del Consejo de la FAO.
El acto fue organizado por Kenya y el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte, en calidad de copresidentes del Grupo de amigos para combatir la RAM establecido en Roma, en colaboración con la Plataforma de asociación entre múltiples partes interesadas sobre la RAM.
El Sr. Kipronoh Ronoh, Secretario Principal del Departamento de Estado para el Desarrollo de Cultivos de Kenya, y la Excma. Sra. Evelyn Ashton-Griffiths, Embajadora y Representante Permanente del Reino Unido ante la FAO, se sumaron al Sr. QU en los discursos de apertura y compartieron las experiencias de sus países en materia de RAM e hicieron un llamamiento a realizar actividades conjuntas de promoción para abordar el problema. La Sra. Christine Middlemiss, Jefa del Servicio Veterinario del Reino Unido y miembro del Comité Directivo de la Plataforma de asociación sobre la RAM, figuró también entre los oradores de alto nivel y aportó perspectivas prácticas sobre estrategias de éxito para mitigar la RAM en el sector de la sanidad animal, basadas en la experiencia de su país.
Haciendo hincapié en un enfoque integral, el Director General de la FAO declaró: “La prevención es la piedra angular de nuestra respuesta a la RAM. Es esencial una transformación integral en los sectores de la salud de las personas, los animales, las plantas y el medio ambiente”.
El Sr. QU esbozó estrategias fundamentales para lograr esta transformación, centrándose en garantizar el acceso a los antimicrobianos cuando sean necesarios y en promover prácticas sostenibles. “En primer lugar, debemos garantizar el acceso a antimicrobianos de gran calidad cuando sean necesarios; en segundo lugar, tenemos que promover prácticas sostenibles que protejan la salud pública y el medio ambiente, mejorando al mismo tiempo la productividad ganadera”, afirmó.
El Sr. QU señaló que mejorando las buenas prácticas ganaderas, la nutrición animal, la vacunación, las medidas higiénicas y aumentando el uso de alternativas a los antimicrobianos, entre otras medidas, podemos mejorar la salud de los animales y reducir la incidencia de enfermedades, minimizar la dependencia de los antimicrobianos, así como promover sistemas ganaderos más sostenibles.
El Director General subrayó la importancia de la iniciativa mundial Reducir la necesidad de antimicrobianos en las explotaciones agrícolas para la transformación sostenible de los sistemas agroalimentarios, que promueve la FAO. Esta iniciativa apoyará a más de 100 países con instrumentos y conocimientos para reducir el uso de antimicrobianos, guiados por un enfoque de “Una sola salud” integral, orientado a la acción y dirigido por los países.
El Sr. QU explicó que el elemento central de esta iniciativa es el marco de las “cinco bes”, que incluye:
1. Buenos servicios sanitarios
2. Buenas prácticas de producción
3. Buenas alternativas
4. Buenas conexiones
5. Buenos incentivos
Además, el Director General se refirió a los próximos eventos que seguirán apoyando la transformación sostenible de la ganadería. Como seguimiento de la Conferencia Mundial sobre la Transformación Sostenible de la Ganadería celebrada en 2023, la FAO acogerá la primera Conferencia Mundial sobre Innovación en Sanidad Animal, Centros de Referencia y Vacunas en septiembre de 2024. “Será una oportunidad importante para compartir innovaciones y tecnologías que mejoren la sanidad animal para la transformación sostenible de la ganadería”, añadió.
En noviembre, en paralelo a la 4ª Conferencia Ministerial de alto nivel sobre la resistencia a los antimicrobianos, que se celebrará en la Arabia Saudita, la Plataforma de asociación sobre la RAM organizará la 2ª Asamblea Plenaria para planificar el cumplimiento de los compromisos adquiridos en la Asamblea General de las Naciones Unidas y en la Conferencia Ministerial.