食品法典委员会第43届会议 开幕式讲话

食品法典委员会第43届会议

开幕式讲话

 2020年9月24日

粮农组织总干事屈冬玉博士

（准备稿）

 

 

尊敬的世卫组织总干事谭德赛博士，我亲爱的朋友，

食品法典委员会主席达科斯塔（da Costa）博士，

尊敬的各位代表，

同事们，朋友们，

1.欢迎参加食品法典委员会首次线上会议。食典委第43届会议已经因此创造了历史。祝贺各位！

2.你们勇敢地拥抱数字世界！现在，数字食典委已经诞生。这是应运全球危机而生，同时也证明，“有志者，事竟成”。无论重重障碍，我们都能完成重要工作。

3.粮农组织理事会上一届会议同样在线上举行。通过线上讨论，理事会做出了影响粮农组织未来的决定，相信食典委也能有同样的成就。

4.特别是在2019冠状病毒病疫情期间，世界需要食典国际标准，以保障食品跨境流通的安全。当前全球形势已经十分脆弱，若暴发食源性疾病，后果不堪设想。

5.为此，我十分赞赏食典委应对2019冠状病毒病的工作，食典委汇集粮农组织和世卫组织的专家，为各国政府、食品产业和消费者提供指南。

尊敬的各位代表，

6.你们以压倒性的多数决定召开本次会议，以通过多项食品安全和贸易标准：从新鲜大蒜到猕猴桃，以及管理食物过敏原和提高食品卫生的方法。

7.你们即将审议多份文件，我想特别指出的是《食品卫生通用原则》和预防食品链危害的HACCP体系。你们将依据科学和经验，更新这份重要文件的内容，让所有人享有更安全的食品。

8.作为科学家，我首次接触食典，就为食典委基于科学与实证制定标准的工作所折服。

9.在中国，我率先引入食典标准，为全国人民创造四个“更好”：更好的生产、更好的营养、更好的环境与更好的生活。

10.现在，作为粮农组织总干事，我致力于为全球人民带来四个“更好”；唯有崇尚科学与实证、依赖有力的伙伴关系、充分利用数字创新，才能实现这一目标。

***

11. 我上任后立即决定，给粮农组织/世卫组织科学咨询计划拨派更多的资金，该计划是食典标准的基础。这非常关键，缺乏充足的资源，食典委的工作会受影响，这是我们不愿意看到的。

12.重视食典委工作有助各国打造国家体系，在全球舞台上发出自己的声音。这是我在自己国家的亲身经历。

13.食典委的工作促进实现多项可持续发展目标；食典委本身也是目标17——伙伴关系的突出证明。

14.我们深知，伙伴关系对于工作至关重要。

15.我们不能孤军奋战，否则会一无所成。粮农组织的工作离不开各成员、国际组织、民间社会和私营部门；食典委也是如此。

16.事实上，食典委于1963年由粮农组织和世卫组织共同创立，可谓联合国系统内历史最悠久的成功伙伴关系代表。

17.食典标准也得益于各观察员组织的贡献——从食品产业到消费者团体，还有学术界的贡献，让食典工作得以采用最出色的科学成果。

18.食典委的区域会议也是伙伴关系的典范。区域会议重视倾听国家层面的声音、汲取经验。

***

19.我在粮农组织发起的“手拉手”行动计划代表了全新的伙伴关系和业务模式，帮助贫困和饥饿形势最为严峻的国家与捐助方结对合作。

20.依据食典标准实现公平贸易，能形成巨大的购买力。

21. 疫情还在继续，我们必须确保贸易畅通，才能促进全球粮食安全与营养。

22. 我们需要不间断地获取信息和准实时数据。为此，在工作中运用数字技术和创新方法很关键。

23.这对食典而言意味着什么？

24.食典标准通常世界各地举行的现场会议上通过协商一致的方式完成制定。

25.2021年，食典委需要挖掘创新与数字技术的潜力，继续推进开展重要工作。

26.采用数字解决方案后，食典委可以提高会议频率，更高效地出台标准。

27. 在数字化领域，粮农组织走在前沿。我们锐意进取，发掘现代技术的潜力，服务于粮食与农业领域相关工作。

28.我们正在设立国际数字粮食及农业平台，作为多方利益相关者包容性论坛，明确并讨论粮食和农业领域数字化技术的效益与风险。

29.该平台能拉近数字经济和粮食农业领域多边论坛的关系，在围绕数字化的全球讨论中纳入农业议题。

30.我们需要有效利用自然资源，发挥各国优势。

31.伴随着区块链、物联网和5G技术的到来，我们将超越数字经济，迈向全新的数字社会。

32.第二届“世界食品日”成功举办，也要归功于数字技术凝聚了全球各方的参与。

33.围绕“世界食品安全日”有条不紊地举行了网络讲座、推特聊天、广播节目、视频讲话、线上竞赛及新闻发布会等各类活动，遍及60多个国家，令人印象深刻。

34. 2019冠状病毒病迫使更多的庆祝活动在线上举行；我们也因此有了真正具有包容性的联合国主题日：只需连接互联网，就能庆祝主题日，参加全球各地的活动。

35.全球危机让我们清楚地意识到：食品安全，人人有责。

36.同时，危机也让大众对从事粮食生产、加工、分销和零售的劳动者做出公允的评价：他们是当之不愧的粮食英雄。

37.我们与世卫组织一起编写了2020庆祝活动的总体概览。每项倡议都是合作、创意和奉献的结晶，能够启迪今后的“世界食品安全日”活动。我鼓励大家读一读这份新报告。

***

38. 最后，我想和大家分享我对粮农组织的愿景，并呼吁各位努力将面向未来食典工作纳入这一框架。

39.食典委秘书处已顺利纳入新成立的粮农组织/世卫组织中心，这一举措将推动粮农组织更灵活、透明、加强问责、包容性和创新能力。

40.粮农组织过去采用了1960年代流行的金字塔型和矩阵式组织层级。当今世界瞬息万变，我们需要能够迅速调整、灵活应对的模块化体系。

41.我的愿景是打造具有包容性、创新能力和灵活的粮农组织，帮助成员实现“四个更好”：更好的生产、更好的营养、更好的环境和更好的生活。

各位代表，

42.粮食安全离不开食品安全。不安全的食品妄称食品。

43.在我们实现粮食安全的历程中，不能让任何一个人掉队。

44.无论是线上还是现场会议，食典委始终保持包容、透明的作风。

45.我期望，这次会议不仅因形式，更因其成果而载入史册。

46.诸位通过的标准会在全球产生深远影响。

47.我欣慰地看到，会议还将讨论在今后面临类似2019冠状病毒病的危机时，食典委如何完善应对。

48.你们也会讨论如何借助东道国提供的必要支持，继续落实拟在多个国家召开的技术会议计划。在此，我衷心感谢所有东道国！

49.我深信，大家能够成功推动食典委基于科学展开的重要工作，使之在2021年及未来不断取得发展。

50.我也向诸位保证，粮农组织将继续坚持1963年创立食典委的初心，大力支持食典委工作。

51.预祝食典委首次线上会议取得圆满成功！

谢谢大家。