第四届世界香蕉论坛全球大会 开幕讲话

各位阁下，

女士们，先生们，

欢迎各位出席第四届世界香蕉论坛全球大会。回首十五年前，2009年12月世界香蕉论坛正是在联合国粮农组织总部举行了创始会议。

从全球产量、贸易量和消费量角度看，香蕉均居各类水果前列。全世界种植逾千种香蕉品种，为消费者提供了重要的营养来源。香蕉富含人体所必需的钾元素，有助于调节血压，对身体康多有裨益。

以中国为例，香蕉不仅被作为水果消费，更被视为功能性食物，因为其高钾含量有助于调节新陈代谢。

今天我们将立足世界香蕉论坛平台，积极宣传全球香蕉品种的多样性，倡导保护和利用香蕉遗传多样性资源的重要意义。

小农始终是我们的一个优先重点，希望他们能够成为本次会议的最大受益者。

对部分最不发达和低收入缺粮国家而言，香蕉即可作为主食，为家庭粮食安全做出贡献；也可作为经济作物，创造就业机会和收入，可谓价值非凡。

以厄瓜多尔为例，尽管该国属于中等收入国家类别，但香蕉仍然是其主要经济作物之一。然而，过去三年，香蕉出口困难重重，厄瓜多尔也因此陷入危机。

种植香蕉的收入可占小农家庭每月总收入的四分之三，全球每年香蕉出口收入超过 100 亿美元，其中大部分收入流向发展中国家。

在主要作物中，香蕉的出口额位居世界前十。而在水果全球出口额排行榜上，香蕉可以跻身前五，与苹果、梨、橙等柑橘类水果和葡萄齐名。

香蕉是典型的热带作物，因此产量有限。然而，如果能将大部分位于热带地区的发展中国家香蕉产量提高一倍，香蕉就有可能成为未来的第一大水果。确保市场机制和价值链健全，同时丰富加工产品的种类，则是实现这一目标的先决条件。

香蕉生产者面临众多制约因素。一方面能源和投入品成本高企，尤其是肥料，尽管去年肥料价格有所下降，但当前仍处于高位，另一方面，生产者的收入价格却在低谷徘徊。

价格压力和低利润率让生产者举步维艰，高利率更让发展可持续生产体系的投资难以为继。

病害传播是香蕉产业的另一大忧患，特别是过去几年间，拉丁美洲数个国家饱受其扰。然而拉丁美洲并非病害的唯一受害对象。全球香蕉种植者多为小农户，同时对各类香蕉病害和病毒的传播途径缺乏充分的公共研究。

我当年从事科研工作时，曾成功研发出脱毒香蕉苗，可以将单产提高30%到50%。香蕉育苗具备投资潜力。政府可以首先资助农民，培育脱毒种苗，在此基础上实施精品种苗网室培育计划。

实施种苗培育系统认证是其中关键的一环。此外，香蕉产业可以参考马铃薯种薯发展计划，开发大规模香蕉繁育系统，以提高产量。

因此，品种多样化和提高生产率应成为确保香蕉产业未来发展的关键战略，但要让零售商和消费者接受不同品种仍是一个巨大挑战。

我认为，这个挑战并非难以攻克。就像推广新款产品那样，我们可以通过开设新型餐厅，赢得消费者的青睐。如能加大投资力度，讲好故事，香蕉产业同样大有可为。

以我们的东道国为例，意大利虽然不出产咖啡，但是凭借出色的营销技巧和上乘的服务质量，意大利的咖啡业享誉全球。

我鼓励年轻一代从中汲取灵感，发挥巧思妙想，为香蕉打开市场。

香蕉营销的角度众多，不必拘泥于其水果的身份。香蕉花同样美味，但需要向大众推广，让其喜闻乐见。香蕉叶、香蕉根和香蕉茎皆同理。

从需求侧来看，通胀高位运行导致消费者购买力下降，香蕉与各类热带水果的竞争也因此日益激烈。

榴莲、红毛丹和火龙果等其他热带水果产量较少，可以通过提高售价，在市场中赢得一席之地。但香蕉已经是主食水果，因此必需精心设计营销策略，有的放矢，才能有效应对市场和价格波动，在竞争中脱颖而出。

改善市场准入须以投入大量资源为支撑，其中资金支持不可或缺。

面对重重阻力，我们需迎难而上，化挑战为机遇。我一贯强调，危、机相依，办法总比困难多！

也正因为如此，我总是鼓励粮农组织的同事们要开拓思路，不要止步于贸易层面，我们与世贸组织分工不同，粮食和农业才是我们的立身之本。

引领创新，出台政策，帮助发展中国家和消费者获取可负担的营养膳食。这是我们的使命所在。粮农组织尽职履责，推动价值链全面覆盖家庭农户和小农等全体农民的利益。

香蕉产业应凝聚各方力量，采用更可持续、更高效的生产做法。

确立目标是第一步，关键在于如何实现这一目标。我们要探索有效方法举措，为可持续发展铺路搭桥。效率为先，兼顾包容，坚忍不拔。

这也正是粮农组织战略目标的内涵，支持成员国推进转型，建设更高效、更包容、更有韧性且更可持续的农业粮食体系。

我们需要创新思维方式，转换角度，以新姿态拥抱新模式，迎接新机遇。

30 多年来，我们始终在高呼应实现可持续发展，但转型变革尚未落到实处。

香蕉产业处境类似。香蕉本身30年来无甚变化，但消费者的偏好和创新做法却已今非昔比。时至今日，营销策略和业务模式都已颠覆。从这个角度看，香蕉产业的这30年已经历巨变。

我们应当以史为鉴，研究200年前的经典出口模式，同时学习借鉴发展中国家和土著人民的香蕉产业经验。由此触类旁通，推陈出新，例如基于土著人民知识开创香蕉烹饪新方法。

洞察消费新趋势，支持成员国顺势而为，利用电子商务等创新工具，这正是成立世界香蕉论坛的初衷。

香蕉产业各利益相关方齐聚于此，粮农组织也将为这一包容性平台提供全力支持。

我预祝本次会议成果丰硕，期待各方献新计、献实策，我会汇总大家的讨论成果，转达给相关领导人和决策者，形成新的投资、科学和创新政策。

我们必须凝聚集体智慧，共同努力，实现共同愿景。

各位谨记，粮农组织是属于你们的组织。农产品无论大小，价值高低，只要能造福农民，就值得我们为之奋斗。

谢谢。