联合国粮农组织动物饲料和饲料监管机构全球论坛 开幕致辞

 联合国粮农组织动物饲料和饲料监管机构全球论坛

开幕致辞

联合国 粮农组织总干事屈冬玉博士

2023年11月14日

 

诸位阁下

女士们，先生们

 

为实现《2030年可持续发展议程》和可持续发展目标，需要推动农业粮食体系朝着更高效、更包容、更有韧性且更可持续的方向实现转型，造福人类和地球。

 

推动全球农业粮食体系转型涉及多个部门，包括种植业、动物和水产养殖、自然资源管理、环境友好做法和开放国际贸易等，作为这一广泛变革的一部分，畜牧业也必须实现转型。

 

为此，2023年9月下旬，联合国粮农组织主办了首届全球畜牧业可持续转型大会，旨在强调必须使该行业更好地满足全球对动物源食品和其他动物产品日益增长的需求，同时为生计和环境做出积极贡献。

 

推动畜牧业转型的途径之一是发展可持续、有韧性和安全的价值链，包括动物饲料、遗传资源、食品安全、加工和市场准入等。

 

本次论坛将讨论转型的一个关键方面：动物饲料的可供性、可及性、高质量和安全性。从草原和牧场的管理和恢复，到饲料和饲料原料的生产，以及复合饲料的加工和使用。

 

我们已经掌握多种解决方案。

 

全球约40%的耕地用于饲养牲畜，这使我们有机会通过优化土地利用提高农业粮食体系的可持续性。

 

此外，由于饲料占畜牧业生产成本的60-80%，通过改善饲养体系提高成本效率大有可为。

 

在饲料生产、配方和强化方面采用基于科学的方法，可以为改善动物和人类的营养、健康和食品安全做出贡献。

 

如果没有适当的政策和法规，就不可能实现这些发展。世界上大多数畜牧业生产者都是中小农户。我们需要为中小农户提供获得知识、技术和市场的机会，以改善他们的生计，为减贫做出贡献，并加快农村发展。

 

其中许多解决方案已在粮农组织畜牧业转型倡议中提出，这对粮农组织通过规范性和实地工作推动饲料行业转型至关重要。

 

粮农组织还与国际饲料工业联合会一起编写了《饲料行业良好实践》手册这一重要的培训工具。

 

此外，粮农组织/世界卫生组织关于动物饲料相关危害的联合报告构成了食品法典相关科学建议的基础。

 

粮农组织为非洲国家饲料资源评估提供了支持，相关国家基于这些评估制定了未来15年东非动物饲料和家畜饲养战略。

 

仅在2022年，粮农组织就采购了价值5300万美元的动物饲料，以支持小型畜牧业生产者克服饲料供应短缺的问题。

 

本次论坛作为一个重要的专业平台，旨在加强专家、国家和地区监管机构、生产者和行业代表之间的合作。

 

期待诸位利用这一平台提高饲料生产的保障性、安全性和环境可持续性，采取具体行动，影响全球动物饲料生产和监管的未来。

 

我们可以携手共创未来，让动物饲料和饲料生产，以及草原和牧场的可持续管理和恢复，成为可持续畜牧业转型的催化剂。

 

助力实现更好生产、更好营养、更好环境和更好生活，不让任何人掉队。

 

请牢记，动物饲料安全将进一步确保人类粮食安全和食品安全。

 

有了好饲料才能养出健康的动物，才能更好地满足民众需求。

 

谢谢大家。