Día Internacional del Té de 2023 Declaración de apertura

Día Internacional del Té de 2023

Declaración de apertura

del

Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO

19 de mayo de 2023

 

Excmo. Sr. Ministro de Sri Lanka,

Excelencias,

Señoras y señores,

Directora General Adjunta, Sra. Maria Helena Semedo,

Estimados colegas, aquí en Roma y conectados de forma virtual en todo el mundo:

 

1.       Hoy es un gran día en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Esta mañana hemos celebrado el Día Mundial de las Abejas, y esta tarde celebramos el Día Internacional del Té.

 

2.       Además, justo hoy se cumplen 80 años de la primera Conferencia de las Naciones Unidas sobre la Agricultura y la Alimentación en Hot Springs, Virginia Occidental, en 1943.

 

3.       Es importante recordar nuestras aspiraciones originales, que nuestros predecesores presentaron hace 80 años. No debemos olvidar nuestras raíces mientras crecemos, ni los caminos que hemos recorrido y cómo hemos luchado juntos durante estos 80 años.

 

4.       Imagínense, hace 80 años estábamos en plena época oscura de la Segunda Guerra Mundial, y sin embargo nuestros predecesores, liderados por más de 40 países, empezaron a pensar en crear lo que más tarde sería la FAO, ¡cuando ni siquiera existían las Naciones Unidas!

 

5.       Estoy encantado de que, por fin, después de tres años y medio, mis colegas de la Organización Mundial de la Salud hayan declarado oficialmente el “fin” de la pandemia.

 

6.       Como mencionó la Sra. Semedo, Directora General Adjunta, el té fue el lenguaje común que nos mantuvo unidos en la reunión “VirtualiTea” (ConectaTé) del Comité de las mujeres de la FAO, durante aquel difícil período en el que tuvieron que hacer un esfuerzo considerable y superaron los desafíos.

 

7.       Me gustaría dar las gracias a la Sra. Semedo, Directora General Adjunta, por ser la primera Presidenta en la historia del Comité de las mujeres de la FAO, que establecí el 15 de octubre de 2019, el primero de este tipo en el sistema de las Naciones Unidas.

 

8.       Ahora, nos hemos asentado en una nueva normalidad, pero el té sigue siendo té, aunque entendemos de manera diferente su valor.

 

9.       Si nos remontamos a la historia del té, hace unos 5 000 años el emperador Shen Nong nos enseñó a beber té. Su cumpleaños, según el calendario lunar, era el 26 de abril, hace 5 000 años, y por eso se eligió el 21 de mayo, según el calendario occidental, para conmemorar el Día Internacional del Té.

 

10.    También nos enseñó que beber té es un medicamento tradicional en la medicina china.

 

11.    Además, nuestros amigos japoneses también nos enseñan “el curso del té”, que parte del hecho científico de limpiarnos mediante agua hirviendo. Cuando se empezó a beber agua hervida fue algo totalmente revolucionario para la salud, para controlar las enfermedades y mejorar la salud. Al hervir el agua se elimina casi el 99 % de los patógenos de enfermedades, por lo que beber té es una manera de crear condiciones saludables.

 

12.    Me complace enormemente estar hoy con ustedes para celebrar este cuarto Día Internacional del Té, por primera vez en persona. Empecé a promover este día hace unos 18 años, ¡lo que demuestra que a veces solo hace falta un poco de paciencia!

 

13.    Tras mi llegada a la FAO en 2019, conseguimos el respaldo de la Asamblea General de las Naciones Unidas, pero luego llegó el confinamiento y no tuvimos ocasión de celebrarlo de manera presencial. Ahora, cuatro años después, ¡por fin estamos aquí!

 

14.    En 2019, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 21 de mayo como el Día Internacional del Té, en reconocimiento del importante papel que la producción y la elaboración del té pueden desempeñar en la lucha contra el hambre y la pobreza, el empoderamiento de las mujeres y la promoción del desarrollo rural, así como para las cuatro mejoras: una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás.

 

15.    Las cuatro mejoras no representan un concepto teórico; se pueden conectar con cualquier producto básico. Por ejemplo, el arroz cáscara: hay que producir arroz de mejor calidad y crear un entorno mejor para los arrozales de este tipo de arroz, y luego armonizarlo con el pescado y otros productos. También hay que reducir el uso de insecticidas, plaguicidas y fertilizantes. Y luego hay que mejorar la vida de los cultivadores de arroz.

 

16.    Podemos aplicar las cuatro mejoras a diferentes lugares, comunidades, países y productos básicos.

 

17.    En los últimos tres años, el mundo se ha enfrentado a importantes desafíos, debido a los conflictos y la recesión económica causada por la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19), que se solapan con los fenómenos meteorológicos extremos debidos a la crisis climática.

 

18.    En la recién publicada edición de 2023 del Informe mundial sobre las crisis alimentarias se constata que alrededor de 258 millones de personas de 58 países y territorios se enfrentaron a inseguridad alimentaria aguda en 2022.

 

19.    La industria del té puede convertirse en un motor para el crecimiento económico y la restauración de los ecosistemas. Puede contribuir a nuestra lucha contra la pobreza y el hambre, y representa una importante fuente de ingresos y empleo, en especial para las comunidades rurales.

 

20.    Los pequeños agricultores, muchos de los cuales son mujeres, representan el 60 % de la producción mundial de té: son la columna vertebral del sector.

 

21.    Es un sector que combina agroturismo —que aúna producción y turismo— y cultura, y crea puestos de trabajo y empleo digno. Por eso la celebración de este año se centra en los pequeños productores de té, que no solo pertenecen al sector agrícola, sino también al de la elaboración y la cultura.

 

22.    Por ejemplo, como habrán podido ver, el curso de té japonés es también una atracción turística.

 

23.    Queremos rendir homenaje a los logros de los pequeños productores de té, pero también sensibilizar sobre los importantes retos a los que se enfrentan y la urgente necesidad de movilizar la voluntad política para apoyarles.

 

24.    Se enfrentan a precios bajos en la explotación, servicios de extensión deficientes, canales comerciales limitados, escaso acceso al crédito y a la tecnología y dificultades para cumplir las normas de calidad.

 

25.    El té constituye la principal fuente de subsistencia de millones de familias pobres, la mayoría en países de ingreso bajo.

 

26.    La producción mundial de té asciende a más de 18 000 millones de USD anuales. Eso se refiere exclusivamente a la materia prima producida. Si incluimos la industria secundaria y el sector de los servicios, el volumen de negocio es mucho mayor.

 

27.    El comercio mundial de té, valorado en unos 9 800 millones de USD, representa una importante fuente de ingresos de exportación y divisas para muchos países pobres.

 

28.    Hace 120 años, el principal producto de exportación de China al mundo era el té, que representaba un 85 % del valor total de las exportaciones. Era la Ruta de la Seda de China a Roma, que también hacía escala en Azerbaiyán, Omán y algunas partes de Georgia.

 

29.    A escala mundial, en los últimos tres años hemos observado una tendencia alentadora: un notable aumento de la demanda de té y, lo que es más importante, un incremento de su consumo entre los jóvenes.

 

30.    Necesitamos aprovechar estos avances y hacer todo lo posible para garantizar que el sector del té beneficie a los pequeños productores y a las comunidades rurales, no solo a corto, sino también a largo plazo.

 

31.    A pesar de su importancia, el sector del té sigue afrontando importantes desafíos estructurales.

 

32.    Necesita una mayor sostenibilidad y resiliencia a lo largo de toda la cadena de valor, desde las hojas de té hasta la taza.

 

33.    La sostenibilidad económica requiere que las actividades económicas a lo largo de la cadena de valor del té beneficien equitativamente a todos, para garantizar que nadie se quede atrás.

 

34.    La sostenibilidad medioambiental significa hacer más eficiente el sector y preservar los recursos para las generaciones presentes y futuras.

 

35.    La sostenibilidad exige que también tengamos en cuenta la dimensión social, empoderando a las mujeres y los jóvenes y garantizando que la producción y la elaboración del té sean respetuosas con las normas y los estándares sociales.

 

36.    Sin embargo, las explotaciones de té en pequeña escala deben innovar constantemente y explorar nuevas formas de hacer mejor las cosas, para poder seguir siendo viables en un contexto de mercado cada vez más competitivo.

 

37.    La digitalización y las soluciones impulsadas por la innovación, así como el acceso a la financiación, son esenciales para la sostenibilidad futura del sector del té y para aumentar su contribución a la Agenda 2030 y fomentar la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

 

38.    Todos debemos trabajar juntos y aprovechar todos los medios a nuestro alcance para transformar el sector del té, en particular aumentar las inversiones públicas y privadas y hacerlas más específicas,

 

39.    para que se inserte en la necesaria transformación hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, más inclusivos, más resilientes y más sostenibles, y para lograr las cuatro mejoras: una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor para todos, sin dejar a nadie atrás.

 

40.    El Día Internacional del Té es una buena ocasión para reunirnos y rendir homenaje al té, no solo como producto, sino también como cultura, patrimonio y medio de vida.

 

41.    También quiero sensibilizar a la opinión pública sobre el té. Cuando era Viceministro, puse en marcha un diálogo sobre el té y el café, porque son las dos bebidas más importantes del mundo.

 

42.    Los llamamos “los dos estilos”. Uno es el café al estilo africano, que es como un flamenco, un ave.

 

43.    Y el té simboliza la calma. Como decía la señora japonesa, representa la calma, la serenidad, la armonía y la sencillez.

 

44.    Así que, estos dos estilos diferentes son lo que armoniza el mundo. Desde la meseta etíope, lugar original del café, hasta el té de China.

 

45.    Así es el mundo: tenemos que beneficiarnos unos a otros, aprender unos de otros y equilibrarnos unos a otros. Esa es la imagen real del mundo.

 

46.    Espero que disfruten de su té, ¡y no se olviden del café!

 

47.    Gracias.