“青少年世界粮食日”
联合国粮农组织总干事屈冬玉博士
05/10/2021
“青少年世界粮食日”
致辞
联合国粮农组织总干事屈冬玉博士
2021年10月5日
青年朋友们，
1. 欢迎大家参加首届“青少年世界粮食日”活动！
2. 本次活动恰逢首届由全球青年主导的“世界粮食论坛”顺利举行。
3. 今天，我们共同庆贺世界各地粮食英雄们的事迹。这些粮食英雄们，不论老少，来自农业、食品、创新和科学、体育和艺术活动等各个领域。
4. 出席今天活动的还有各方领军者，他们有着激动人心的个人经历，还将与我们分享他们选择与粮食为伴，致力于改善农业粮食体系的心路历程。
5. 青年朋友们，希望你们能从他们的亲身经历中获得启迪，努力做一名粮食英雄，成长为新一代领军者，推动建设没有饥饿的世界。
6. 消除饥饿就是在拯救亿万生命。
7. 在我看来没有比之更重要的事情了。
8. 我出身于中国南方的稻农家庭，儿时挨饿受穷的亲身经历至今记忆犹新。我也曾是世界上弱势群体中的一员。
9. 是中国的改革、发展和转型给了我上大学的机会，我主修了园艺学，也就是与植物和蔬菜有关的学科，然后前往荷兰深造攻得博士学位。
10. 在中国，我的工作是搞科研，专攻马铃薯遗传学、农艺学、育种甚至产业推广，同事们都叫我“土豆博士”。
11. 能够以科学家和政府官员的双重身份为中国消除饥饿的事业做出贡献，我深感自豪。
12. 如今，作为联合国粮食及农业组织总干事，我对能够向全世界人民提供专业知识和经验深感荣幸。
13. 这是五十多年前那个贫穷的农村孩子做梦都不敢想的事情！
14. 作为过来人，我觉得将来你们也一样能做到。
15. 世界还需要更多的粮食英雄。
16. 全球至少还有八亿人每天都食不果腹。
17. 八亿人，这比意大利总人口的十三倍还要多。
18. 人类有能力用一代人的时间消除饥饿。
19. 这正是联合国可持续发展目标之一，在2030年前消除饥饿和营养不良，我们还有不到十年的时间（九个种植季）。
20. 粮农组织的目标是以“四个更好”为抓手，支持实现这一崇高目标：
21. 一是更好生产，从技术到管理，尊重小农户，保护土壤，避免浪费和不公平劳动。
22.二是更好营养，人人都能获取、可负担充足、健康、多样化的食物，确保人们不会因为摄入的食物而罹患非传染性疾病或超重。
23. 由此，也就创造了更好环境（第三个“更好”），从农业环境到构成生存条件的微环境得以改善，确保不过度使用土地和水资源，保护生物多样性，尊重大自然。
24. 第四个“更好”是为所有男性、女性和儿童创造更好生活，更加公正、公平、健康、高质量且更可持续的生活。
25. 我们每个人都可以为此做出贡献。
26. 日常生活中的每一个决定都有意义，包括我们购买和摄入食物的方式，以及尽量避免浪费食物。
27. 各位今天就可以成为粮食英雄。
28. 你们的行动会影响这个世界，以及地球的未来。
29. 行动造就未来，未来属于你们。
30. 谢谢大家。