Reunión virtual del Foro Económico Mundial de Davos Transformación de los sistemas alimentarios y el uso de la tierra

Reunión virtual del Foro Económico Mundial de Davos

Transformación de los sistemas alimentarios y el uso de la tierra

DISCURSO DEL DIRECTOR GENERAL DE LA FAO, Sr. QU DONGYU

27 de enero de 2021

 

Gracias.

1. Me complace estar aquí y unirme a la conversación acerca de cómo ampliar las medidas destinadas a transformar los sistemas agroalimentarios, que son mucho más complejos que los sistemas alimentarios en sí mismos, con miras a mejorar las vidas de los agricultores de una manera inclusiva y resiliente, bajo el lema “Cultivar, nutrir y preservar, juntos”.

2. Los sistemas agroalimentarios son fundamentales para los 7 800 millones de consumidores del mundo en general y, más específicamente, para los medios de vida de 5 000 millones de personas de todo el mundo que viven y trabajan en zonas rurales (entre las que se incluyen 1 100 millones de personas en situación de pobreza).

3. Para abordar el futuro de los sistemas agroalimentarios, se requiere un punto de vista integral que abarque muchos temas, tales como producción agrícola, cambio climático (incluidas las catástrofes naturales y aquellas de origen humano), eficiencia de las cadenas de valor, factores demográficos, inclusión, demanda de los consumidores, uso de la tierra, biodiversidad y huella ambiental, así como innovación, tecnología de los alimentos, plagas y enfermedades transfronterizas, nutrición y salud.

4. Tenemos que actuar ahora y crear sistemas agroalimentarios más inclusivos, resilientes y sostenibles para el futuro.

5. La pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) nos forzó a acelerar nuestra acción. Ha ocasionado perturbaciones importantes en los sistemas agroalimentarios y se prevé que el debilitamiento de la economía mundial agravará esta situación y la convertirá en una cuestión más acuciante.

6. Durante la pandemia, millones y millones de personas siguen pasando hambre. Al mismo tiempo, se pierde y desperdicia una proporción demasiado alta de los alimentos que producimos. Se corre el riesgo de que se inviertan los progresos realizados durante los dos últimos decenios.

7. La transformación de los sistemas agroalimentarios ocupa un lugar central en el mandato de la FAO de suministrar dietas más inocuas, asequibles y saludables a una población mundial en rápido crecimiento (10 000 millones para el año 2050).

8. En la FAO, también vemos que esta crisis está forzando a todos los Miembros a dar un paso al frente en favor de la recuperación verde y la transformación de los sistemas agroalimentarios.

9. El Programa de la FAO de respuesta y recuperación de la COVID-19 aprovecha la información científica, la tecnología, los datos y la iniciativa y la creatividad humanas con miras a reconstruir mejor. Acabamos de poner en marcha un nuevo Marco estratégico. Para avanzar en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente el ODS 1, el ODS 2 y el ODS 10, nos centramos en una nueva estrategia basada en la nueva visión de las “cuatro mejoras”: una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, mediante la Iniciativa Mano de la mano. Contamos con 194 Miembros y tenemos que construir una FAO unificada, teniendo en cuenta a todos los Miembros. Debemos oír la voz de cada uno de ellos y estar atentos a sus intereses respecto de los servicios que les ofrecemos.

10. Son precisas la solidaridad, la urgencia, la rendición de cuentas y la acción.

11. Como líderes, debemos coordinar respuestas conjuntas y una sinergia mundial antes de que sea demasiado tarde.

12. Mediante la organización de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, el Secretario General, Sr. Guterres, tiene previsto aprovechar y destacar esa colaboración entre los sectores público y privado y la sociedad civil.

13. La tierra es la madre los seres humanos y de la biodiversidad, constituye la base para la economía, la sociedad y el medio ambiente y es vital para la productividad y la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios.

14. Para hacer frente al cambio climático, se requieren con urgencia un uso eficaz de la tierra así como una ordenación sostenible de las tierras a efectos de maximizar la productividad agrícola, minimizando al mismo tiempo los efectos ambientales negativos.

15. La innovación en materia de usos diferenciados de diferentes tipos de tierras, desde tierras fértiles hasta tierras semiáridas, combina creatividad humana, tecnología, información científica e iniciativa empresarial. En ese sentido, necesitamos la colaboración del sector privado, así como un sólido apoyo de la sociedad civil y el mundo académico. Deseamos crear una gran asociación.

16. Uno de los aspectos maravillosos de la innovación es que es un proceso que podemos acelerar y modificar para que cualquier sistema se adapte a condiciones nuevas. El desarrollo de vacunas contra la COVID-19 y su distribución a una velocidad récord muestran cómo podemos innovar cuando enfrentamos desafíos mundiales abrumadores. Para nosotros, en la FAO, la innovación es uno de los aceleradores para lograr los ODS 1, 2 y 10. Por este motivo es que, en la FAO, cuando asumí mi cargo, pusimos en marcha la Iniciativa Mano de la mano. A través de la Iniciativa, dimos a conocer la Plataforma geoespacial, el Laboratorio de datos para la innovación estadística y la aplicación complementaria Earth Map, elaborado con Google, que proporcionarán a los Miembros valiosos datos en tiempo real con miras a contribuir a la adopción de decisiones estratégicas. Se ha creado una FAO digital a un ritmo sin precedentes.

17. A partir del año pasado, ya podemos operar completamente en forma digital en los seis idiomas de las Naciones Unidas simultáneamente. Así es que podremos ofrecerles nuestros servicios en el futuro si es que la CNBC está dispuesta a trabajar con nosotros en todo el mundo.

18. En solo unos pocos meses, la crisis de la COVID-19 ha impulsado rápidos niveles de transformación digital, en todos los sectores y regiones geográficas, que hubiera llevado años lograr.

19. Es probable que la mayor parte de estos cambios permanezcan y se conviertan en características estructurales de todos los sectores a largo plazo.

20. Debemos ir más allá a fin de aprovechar el poder de la innovación digital para vincular a los productores rurales y en pequeña escala con los consumidores, promoviendo la adopción de soluciones digitales, tales como plataformas de comercio electrónico en línea, servicios de entrega y comercialización, o la tecnología de cadenas de bloques, en aras de una mejor rastreabilidad (inocuidad de los alimentos) y los sistemas de certificación, junto con cadenas de valor y cadenas de suministro basadas en la logística de la cadena de frío.

21. La aplicación de innovaciones, una vez que se amplíe, conducirá a un verdadero cambio.

22. Hay plataformas digitales y de comercio electrónico que conectan a más de 1 millón de agricultores de 10 países africanos con servicios esenciales, lo que permitió a esos agricultores aumentar sus ingresos un 10 % a 12 %. Los servicios simples de mensajes de texto difunden información clave de mercado a los agricultores del Perú, lo que ayudó a impulsar un incremento de los precios de un 13 % a 14 %.

23. Los agricultores en pequeña escala y familiares, el tipo más común de agricultura que se practica en los países en desarrollo, hacen frente a una brecha digital; factores como conectividad deficiente, aversión al riesgo, falta de información y recursos económicos, así como falta de competencias digitales y alfabetización contribuyen en su conjunto a la brecha digital entre el medio urbano y el medio rural.

24. Y aquí es donde entran en juego nuestros otros dos aceleradores: ya tenemos las innovaciones tecnológicas, como las redes 5G y las tecnologías satelitales, y la gobernanza, las instituciones y el capital humano para garantizar que podamos ayudar a los países y regiones que hacen frente a la brecha digital a superar estas barreras y aprovechar las ventajas de la digitalización.

25. La innovación no se centra únicamente en tecnologías nuevas, sino que también se relaciona con la financiación, el establecimiento de redes y nuevos modelos operativos para acelerar el proceso de transformación.

26. Es necesario que reforcemos los vínculos entre los medios rural y urbano, aumentemos la capacidad de los productores urbanos y periurbanos, mejoremos las instalaciones de la cadena de frío de los alimentos, actualicemos los medios de transporte y promovamos la eficacia en la adquisición de alimentos.

27. También necesitamos políticas más sólidas y más inversiones más ecológicas, así como es necesario que reforcemos las capacidades para ampliar las innovaciones y lograr la magnitud de impacto necesaria para alcanzar los ODS.

28. Están surgiendo algunos modelos de financiación innovadores. Por ejemplo, la FAO apoya la inversión en empresas pequeñas y medianas de la Unión Europea y las organizaciones de financiación del desarrollo cuyos objetivos incorporan la inclusividad y la sostenibilidad. Trabajar juntos para crear un ecosistema de financiación combinado.

29. Estas inversiones pueden liberar recursos masivos, que harán una enrome contribución a la transformación de los sistemas agroalimentarios y encaminarán a los inversionistas hacia la neutralidad con respecto a las emisiones de carbono con diferentes productos y en diferentes sectores. Por último, estaremos en condiciones de apuntar a una sociedad neutral con respecto a las emisiones de carbono.

30. Los inversionistas privados ya están dando indicios de su disposición a invertir de manera sostenible.

31. En 2018, el 86 % de las 500 principales empresas que cotizan en la bolsa de los Estados Unidos de América publicaron informes de sostenibilidad. Ese porcentaje era de solo el 20 % en 2011.

32. Pero resulta claro que el sector privado puede hacer más y lograr mejores resultados.

33. En nuestra Organización, hemos aprobado recientemente una moderna Estrategia de la FAO para la colaboración con el sector privado, que nos permite mejorar nuestras asociaciones estratégicas, así como ampliar nuestras iniciativas y encaminarlas a lograr conjuntamente los ODS.

34. Crear sistemas agroalimentarios verdes e inclusivos es una de las formas más poderosas de recuperarnos de esta crisis, responder al cambio climático y las desigualdades (entre el medio rural y el medio urbano, entre los hombres y las mujeres, entre los ricos y los pobres) y aumentar nuestra resiliencia frente a desafíos futuros.

35. La transformación de nuestros sistemas agroalimentarios requiere un enfoque de 360 grados que incorpore innovaciones de múltiples sectores (infraestructura, energía, investigación y desarrollo, educación, etc.) e inversiones estructurales que incluyan a los pequeños productores, que son tanto el motor de la producción mundial de alimentos como los componentes más vulnerables del sistema.

36. A este fin, debemos lograr que la agricultura vuelva a ser rentable y preparar a los agricultores (entre ellos, millones de mujeres y jóvenes) para ser agentes de cambio fundamentales.

37. Invertir capital físico y capital humano en nuestros principales agentes será una forma eficaz de transformar el sistema agroalimentario sobre el terreno. Centrarnos en los jóvenes ofrecerá múltiples beneficios y revitalizará el desarrollo rural. Si logramos nuestro cometido, los agricultores del mañana contribuirán a sistemas agroalimentarios inclusivos, resilientes y sostenibles y estos mantendrán activa nuestra civilización tradicional durante muchas generaciones en el futuro.

Señoras y señores:

38. La pandemia ha puesto de relieve la necesidad de que los sistemas agroalimentarios transformados sobrevivan y prosperen.

39. Juntos debemos crear un entorno propicio mediante mejores políticas, más inversiones, e instituciones, infraestructura y capacidad reforzadas que permitirán que la innovación dé sus frutos. Y debemos ser inclusivos, a fin de que todos obtengan beneficios de los resultados.

40. Es necesario que pasemos de hablar juntos a trabajar juntos, uniendo a los sectores público y privado en asociación con miras a un futuro mejor para las personas y el planeta.

41. La FAO está lista para asociarse con ustedes en este ambicioso “gran reinicio” de nuestros sistemas agroalimentarios.

42. Remanguémonos y pongamos manos a la obra.

Gracias.