ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ – 2021 Диалог о чае и кофе Вступительное слово

ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ – 2021 

Диалог о чае и кофе 

Вступительное слово

Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя

 Текст во время выступления может отличаться от настоящего варианта

15 октября 2021 года (14:30)

Рим, Италия

 

Дорогие коллеги и друзья!

 

1.            Диалог о чае и кофе, который проводится в рамках мероприятий, посвященных Всемирному дню продовольствия. будет посвящен культурному, социальному, экономическому и экологическому значению этих двух популярных напитков.

 

2.            Производство и потребление чая и кофе уходят своими корнями в далекую историю.

 

3.            Вы можете удивиться, узнав, что в прежние времена польза кофе и чая часто ставилась под сомнение.

 

4.            К счастью, сегодня чашка чая или кофе воспринимаются вполне положительно и, как правило, ассоциируются с приятными дружескими встречами и событиями, и ими наслаждаются во всех уголках мира!

 

5.            Наш сегодняшний диалог представляет собой подтверждение обязательства содействовать укреплению мира, единства и обмена между цивилизациями и культурами.

 

6.            Он также служит для освещения достижений фермеров, выращивающих чай и кофе по всему миру, и для напоминания всем нам о задачах, которые нам предстоит решить.

 

7.            Чтобы покончить с голодом и нищетой, масштабы которых растут во всем мире, мы должны начать с наших агропродовольственных систем.

 

8.            Секторы чая и кофе – прекрасный пример двух трудоемких отраслей, которые обеспечивают рабочие места и доход населению многих беднейших сельских районов мира.

 

9.            На долю мелких фермеров и фермерских домохозяйств приходится от 60 до 80 процентов общемирового объема производства чая и кофе.

 

10.          Обе отрасли вносят значительный вклад в поддержание жизни и источников средств к существованию миллионов работников, включая женщин и их семьи, а также молодежь.

 

11.          Это обусловливает важную роль секторов производства чая и кофе в осуществлении Повестки дня на период до 2030 года и достижении целей в области устойчивого развития.

 

12.          В денежном выражении объем мирового производства чая и кофе оценивается примерно в 34 млрд долл. США.

 

13.          При этом объем мировой торговли ими составляет примерно 28 млрд долл. США в год.

 

14.          Эти товары являются важным источником экспортных поступлений, особенно для многих стран с низким уровнем дохода, которым необходима иностранная валюта для оплаты импорта продовольствия, а также для доступа к различным товарам и услугам на мировых рынках.

 

15.          Между тем секторы чая и кофе сталкиваются с целым рядом общих для них трудностей.

 

16.          Среди наиболее острых проблем, требующих неотложного внимания, – климатический кризис, неустойчивость, низкий уровень продуктивности и снижение нормы прибыли участников производственно-сбытовой цепи вследствие роста издержек по отношению к цене продукции.

 

17.          Как чайные, так и кофейные плантации периодически подвергаются нашествиям вредителей и болезням, что снижает урожайность и урожаи. 

 

18.          Например, ржавчина кофейного дерева или коричневая пятнистость чая могут привести к значительным потерям в объеме производства и снижению доходов.

 

19.          Мелкие фермеры нуждаются в технической и финансовой поддержке для инвестирования в сорта, устойчивые к вредителям и болезням.

 

20.          Производство чая и кофе часто связано со значительным потреблением природных ресурсов, особенно почвы и воды.

 

21.          Мировые цены на чай и кофе в реальном выражении снижаются на протяжении десятилетий.

 

22.          Уровень и нестабильность цен на сырьевые товары влияют не только на инвестиционные решения, но и на доходы домохозяйств, продовольственную безопасность и доходы государства.

 

23.          Ограничить влияние волатильности цен могут инновационные инструменты управления рисками.

 

24.          Кроме того, пандемия COVID-19 оказала негативное воздействие на производство и привела к сбоям в работе товаропроводящих цепочек, что неблагоприятно сказалось на странах-экспортерах и их экономике.

 

25.          Чтобы секторы чая и кофе оставались жизнеспособными и обеспечивали семьям стабильный источник дохода, Цюй Дунъюй призвал содействовать осуществлению конкретных решений как на стороне производства, так и на стороне потребления, а также во всех звеньях производственно-сбытовой цепи.

 

26.          Новая Стратегическая рамочная программа ФАО на 2022–2031 годы базируется на достижении четырех улучшений: улучшения производства, улучшения качества питания, улучшения состояния окружающей среды и улучшения качества жизни при соблюдении принципа "никто не должен остаться без внимания" и ориентирована на поддержку осуществления Повестки дня на период до 2030 года.

 

27.          Кроме того, технологии, инновации, своевременно получаемые и научно обоснованные данные, эффективное управление и укрепление человеческого капитала и институтов способны ускорить преобразование агропродовольственных секторов чая и кофе, сделав их более эффективными, инклюзивными, невосприимчивыми к внешним факторам и устойчивыми.

 

28.          Всемирный день продовольствия в этом году и этот диалог предоставляют возможность подтвердить нашу приверженность повышению устойчивости секторов чая и кофе, а также выдвижению их на передний план для принятия мер политики.

 

29.          Китайский писатель Лу Юй писал: "Чай усмиряет дух и гармонизирует разум", а итальянский композитор Джузеппе Верди говорил, что "кофе утешает сердце и дух".

 

30.          Итак, предпочитаете ли вы чай или кофе, давайте будем помнить, насколько важно устойчивое производство и потребление этих двух любимых агропродовольственных товаров для экономического благосостояния и здоровья людей, а также для поддержания гармонии с природой.

 

31.          Желаю вам с удовольствием выпить чашку вкусного чая в перерыв и взбодриться чашечкой кофе!

 

32.          Благодарю за внимание!