Международная конференция Всемирного союза оптовых рынков

Международная конференция Всемирного союза оптовых рынков 

Пленарная сессия высокого уровня: Здоровые рационы питания для планеты: сложности и пути обеспечения устойчивости продовольственных систем

Выступление

Генерального директора ФАО д-ра Цюй Дунъюя

Текст во время выступления может отличаться от настоящего варианта

25 июня 2021 года

Уважаемые докладчики!

Дамы и господа!

1.          Пандемия COVID-19 обнажила проблемы с обеспечением продовольственной безопасности и питания и препятствует нашим усилиям по достижению ЦУР, особенно целей по искоренению голода и всех форм неполноценного питания к 2030 году.

2.          Кроме того, благодаря этому напоминанию мы имеем возможность переосмыслить ход борьбы с первопричинами стоящих перед нами трудностей и способы обеспечения восстановления по принципу "лучше, чем было" или даже "лучше, чем когда-либо ранее".

3.          Критическое отношение к проблеме глобальной продовольственной безопасности и положению дел в сфере питания

4.          имеет важное значение для понимания тех факторов, которые обусловливают наблюдаемые тенденции и неравенство в доступе к питательному продовольствию и здоровым рационам питания. 

5.          В условиях пандемии было крайне важно понять взаимосвязанный характер этих факторов, а также недостатки существующих агропродовольственных систем.

Дамы и господа!

6.          Во второй половине последнего десятилетия к числу людей, не получающих достаточного питания, добавилось несколько десятков миллионов.

7.          Еще 10 миллионов человек столкнулись с проблемой голода в 2019 году, и порядка 60 миллионов – за последние пять лет.

8.          Основными факторами, которые стоят за этими тревожными тенденциями, являются конфликты, климатические изменения и экономический спад.

9.          Пандемия лишь усугубила эту ситуацию. 

10.        В прошлом году, когда весь масштаб последствий пандемии для продовольственной безопасности не был очевиден, ФАО подготовила оценку, согласно которой к концу 2020 года с голодом могут столкнуться еще порядка 132 миллионов человек.

11.          Следующий доклад "Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире" будет обнародован 12 июля на специальном мероприятии, приуроченном к Политическому форуму высокого уровня.

12.          В этом докладе будут представлены оценки, которые свидетельствуют о том, что пандемия COVID-19 серьезно сказалась на продовольственной безопасности и питании.

 

Дамы и господа!

13.          Около 3 миллиардов человек не могут позволить себе здоровый рацион питания.

14.          На фоне того, что производимого в мире объема продовольствия достаточно, чтобы накормить всех людей на планете, такое неравенство неприемлемо.

15.          Важная роль принадлежит оптовым рынкам.

16.          Высокая стоимость и финансовая недоступность здорового питания приводят к усугублению проблемы отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания во всех его формах, включая отставание в росте, истощение, избыточный вес и ожирение.

17.          В целом нынешний рацион человека не является здоровым, и у нас имеются доказательства того, что этот нездоровый выбор не способствует защите от неинфекционных заболеваний.

18.          Согласно подсчетам, здоровый рацион питания стоит в 5 раз выше, чем рацион с достаточной калорийностью, и на 60 процентов дороже в сравнении с рационом, содержащим достаточное количество питательных веществ.

19.          Экономический спад затрудняет доступ к продовольствию, что снижает качество питания в домохозяйствах.

20.          Для улучшения доступа к здоровым рационам необходимо воздействовать на такие аспекты, какпроизводство продовольствия, цепочки поставок продовольствия, продовольственная среда и потребительский спрос.

 

Дамы и господа!

21.          Сложность и взаимосвязь указанных факторов и решений затрагивают все стороны наших агропродовольственных систем.

22.          Поэтому нам необходимо преобразование данных систем.

23.          Основная проблема лежит не в плоскости знаний: в большинстве случаев нам известны сферы приложения необходимых усилий и мы умеем выявлять новые.

24.          Заинтересованные стороны в целом осведомлены о необходимых стратегиях и вложениях.

25.          Однако принятие самых доступных мер будет недостаточным.

26.          Мы должны изыскать способы достижения компромиссов на пути к созданию всесторонней стабильности: экономической, социальной и экологической.

27.          Нам необходимо искать беспроигрышные для людей и планеты решения,

28.          которые способствуют снижению высокого объема потерь и порчи пищевых продуктов.

29.          Это обеспечит не только экономию средств, но и поможет искоренить голод и все формы неполноценного питания, а также сделать вклад в смягчение последствий изменения климата.

30.          Для нахождения беспроигрышных решений необходимо преобразование наших агропродовольственных систем и принятие мер, направленных на реализацию Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.

31.          Кроме того, для содействия преобразованию агропродовольственных систем нам необходимо определить основные точки приложения усилий на субнациональном уровне.

32.          Например, следует внимательно отнестись к ведущей роли, которую города и местные власти могут сыграть в ускорении этого преобразования.

33.          В этой связи вновь становится очевидным значение оптовых рынков, которые служат основным источником продовольствия для городов.

34.          Города и местные органы власти внесли важнейший вклад в смягчение последствий пандемии COVID-19 для здоровья, продовольственной безопасности и питания населения, а также в содействие достижению целей Повестки дня на период до 2030 года.

35.          Мы должны повысить осведомленность, уровень знаний, потенциал и практические стратегии соответствующих заинтересованных сторон в области безопасности пищевых продуктов и здорового питания.

36.          Кроме того, решающее значение имеет интеграция управления продовольственными ресурсами на городском и территориальном уровне в общую концепцию преобразования агропродовольственных систем.

37.          Для обеспечения эффективных коллективных мер и мобилизации средств в интересах преобразования агропродовольственных систем также необходим больший объем партнерских инициатив.

38.          Для решения проблем субнационального уровня данные партнерства должны быть не только горизонтальными, но и вертикальными.

39.          Важнейшая роль в содействии достижению ЦУР принадлежит частному сектору, ввиду как его значительного инвестиционного потенциала, так и новаторских подходов к ведению бизнеса.

40.          ФАО наладила взаимодействие с рядом партнеров в целях разработки инструментов, которые могут содействовать вкладу частного сектора в развитие более устойчивых, эффективных и инклюзивных производственно‑сбытовых цепочек в сфере продовольствия.

41.          К числу таких инструментов относятся Принципы ответственного инвестирования в агропродовольственные системы (ОИСХ КВПБ), а также Руководство ОЭСР-ФАО по ответственному деловому поведению в сельскохозяйственных товаропроводящих цепочках.

42.          Недавно утвержденная ФАО основанная на современных принципах Стратегия взаимодействия с частным сектором позволяет нам укреплять стратегические партнерские отношения, наращивать и направлять усилия по совместному достижению ЦУР.

43.          Мы рады возможности партнерского взаимодействия со Всемирным союзом оптовых рынков и другими важными учреждениями и заинтересованными сторонами.

44.          Общими усилиями мы даем стимул к участию городов в преобразовании глобальных и национальных агропродовольственных систем, особенно, но не исключительно, в рамках глобальных форумов, таких как Саммит по продовольственным системам.

 

Дамы и господа!

45.          Краеугольным камнем наших агропродовольственных систем являются оптовые продовольственные рынки.

46.          Однако, несмотря на то что они снабжают местное население питательной и разнообразной пищей, многие оптовые продовольственные рынки страдают от инфраструктурных и институциональных проблем.

47.          Это сказывается на качестве конечной продукции, ценах, прибыли и общей эффективности.

48.          Национальным и местным органам власти следует интегрировать эти рынки в систему планирования продовольственных систем.

49.          Вместе с тем оптовые рынки обладают потенциалом для того, чтобы стать более эффективными и более инклюзивными в отношении местных мелких фермеров, производящих питательное продовольствие.

50.          Принимая во внимание их важную роль, ФАО опубликовала аналитическую записку “Measures for supporting wholesale food markets during COVID-19“ (Меры поддержки оптовых продовольственных рынков в период пандемии COVID-19).

51.          Наряду с этим при поддержке Всемирного союза оптовых рынков Инвестиционный центр ФАО разрабатывает рекомендации для модернизации оптовых продовольственных рынков.

52.          В ходе пандемии стала очевидной необходимость значительных вложений в совершенствование важнейшей инфраструктуры продовольственных рынков для повышения невосприимчивости агропродовольственных систем к внешним воздействиям.

53.          На прошлой неделе в ходе Конференции ФАО на уровне министров была утверждена новая Стратегическая рамочная программа на ближайшее десятилетие.

54.          Благодаря ей мы рассчитываем оказать содействие выполнению Повестки дня на период до 2030 года путем преобразований, направленных на создание БОЛЕЕ эффективных, инклюзивных, невосприимчивых к внешним воздействиям и устойчивых агропродовольственных систем в интересах улучшения производства, улучшения качества питания, улучшения состояния окружающей среды и улучшения качества жизни на основе принципа "никто не должен остаться без внимания". 

55.          На пути к этой цели мы приветствуем взаимодействие с частным сектором, оптовыми рынками и другими основными действующими субъектами в рамках многостороннего партнерства.

56.          Пришло время засучить рукава и переходить к делу!

57.          Спасибо!