Международный день чая – 2024 Вступительное слово

Ваши превосходительства!

Уважаемые коллеги!

Дамы и господа! 

Приветствую вас из Рима, доброе утро!

Доброе пожаловать на церемонию празднования Международного дня чая – 2024.

Вот уже пятый раз мы отмечаем его с тех пор, как Генеральная Ассамблея ООН объявила 21 мая Международным днем чая в знак признания той важной роли, которую чайная промышленность может играть в борьбе с голодом и нищетой, расширении прав и возможностей женщин, содействии развитию сельских районов и восстановлению экосистем, а также в развитии экотуризма – причем одновременно.

Сегодня мы чествуем не просто напиток, а мировое традиционное и цивилизационное наследие.

Чай – это символ гостеприимства, мост между поколениями, чай объединяет людей.

Уже более 2000 лет он сближает нас, где бы мы ни находились: от Сианя (древней столицы Китая) до Самарканда и Рима.

Я очень горжусь тем, что мои родные провинции Хунань, Хубэй, Сычуань – это также и родина чая, подарка Китая миру.

Сегодня мы также чествуем кофе, который появился в Эфиопии, но его крупнейшим производителем в мире сейчас является Бразилия, на долю которой приходится почти 30 процентов мирового производства кофе.

Это отражает инклюзивный характер культуры ФАО: мы привлекаем внимание людей не только к чаю, но и к кофе как напитку международного значения, и я с нетерпением жду появления в ближайшем будущем и Международного дня кофе.

В это сложное время, когда мир сталкивается с многочисленными кризисами, чай может вновь объединить людей, чтобы они нашли взаимовыгодные решения и создали лучший мир, в котором царят мир и согласие.

Благодаря своей долгой и богатой истории чай может способствовать достижению наших общих целей.

Производство чая – это вид экономической деятельности, который обеспечивает доход миллионам бедных семей во всем мире и является источником средств к существованию сельских общин во многих странах.

Мировое производство чая оценивается более чем в 18 млрд долл. США, а международная торговля чаем – почти в 10 млрд долл. США в год, обеспечивая стабильные доходы от экспорта.

Например, в Кении экспорт чая составляет 19 процентов от общего объема товарного экспорта, в Бурунди – 11 процентов, а на Шри-Ланке – 10 процентов.

В Китае 150 лет назад основным экспортным товаром был не шелк, а чай. Он десятилетиями занимал центральное место в экспорте Китая, и, хотя сейчас доля чая в общем объеме экспорта сравнительно невелика, он имеет глубокое историческое значение.

Чай также всегда был важен для граничащих с Китаем ближневосточных стран, жители которых пили плиточный черный чай из Китая для укрепления здоровья.

Выделяют шесть и более разновидностей чая, но основными из них являются черный, зеленый и красный чай.

За счет экспорта чая многие производящие его страны с низким уровнем дохода могут компенсировать значительную часть расходов на импорт продовольствия.

Чай – многолетняя культура, а это значит, что фермеры могут получать доход без необходимости ежегодной высадки саженцев, и поэтому он также полезен для восстановления экосистем; к тому же он растет в среднегорных и высокогорных районах, способствуя развитию экотуризма в этих местах.

Выращивание чая не только вносит вклад в экономику сельского хозяйства, но и способствует развитию устойчивых методов ведения сельского хозяйства и охране окружающей среды.

Чайные плантации могут выступать в качестве поглотителя углерода: они забирают углекислый газ из атмосферы и способствуют смягчению последствий изменения климата.

Решающую роль в чайной промышленности играют женщины, которые вносят существенный вклад в повышение ее устойчивости и продуктивности, а также в развитие общин, в первую очередь потому, что в трудоемкой чайной отрасли есть много возможностей для достойной работы, и часто такую работу выполняют именно женщины.

Они составляют значительную часть (зачастую – большинство) рабочей силы на чайных плантациях.

От их вклада зависит экономическая жизнеспособность отрасли, структура общества и устойчивое развитие.

Признание и поддержка роли женщин в чайной промышленности необходимы для обеспечения ее большей справедливости и процветания в будущем.

Именно поэтому в этом году Международный день чая посвящен миллионам тружениц чайной промышленности.

Вместе с тем эта отрасль – в особенности это касается женщин, занятых в ней, – сталкивается с серьезными проблемами.

К ним относятся изменение климата, тяжелые условия труда, вредители и болезни, низкие и нестабильные цены, растущая себестоимость чая, ограниченный доступ к кредитам и технологиям и многое другое.

Я всегда говорю: трудности можно преодолеть и превратить их в возможности!

Но для этого необходимо, чтобы все партнеры работали сообща и координировали свои усилия.

Ключевую роль в преобразовании чайной промышленности также играют инновации, цифровизация и достижения науки.

Экологическая устойчивость – это ключ к сохранению наших ограниченных ресурсов, позволяющий обеспечить процветание чайной промышленности на благо как производителей, так и потребителей.

Я также хочу упомянуть отмечавшийся вчера Всемирный день пчел. Пчелы – опылители, выполняющие важную функцию: они помогают чайным плантациям сохранять их биоразнообразие, благодаря которому чай получает свой неповторимый аромат.

На своем последнем совещании Межправительственная группа ФАО по чаю отметила необходимость разработки стратегий и действенных мер политики, чтобы подготовить отрасль к переходу на новые источники энергии и "зеленые" системы производства.

В целях обеспечения устойчивости мы также должны учитывать социальный аспект чайной промышленности, расширяя права и возможности женщин и молодежи и гарантируя соблюдение социальных норм и стандартов при производстве чая.

Не менее важно обеспечить, чтобы экономическая деятельность по всей цепочке производства и сбыта чая приносила выгоду всем, особенно женщинам.

Мы должны работать сообща и использовать все возможности, в том числе увеличивая объем и повышая точность целевых государственных и частных инвестиций.

Ориентированные на преобразования решения предполагают целостный подход, учитывающий экологические, экономические и социальные аспекты.

В Стратегической рамочной программе ФАО на 2022–2031 годы центральное место отводится преобразованию мировых агропродовольственных систем, чтобы они стали более эффективными, инклюзивными, невосприимчивыми к внешним воздействиям и устойчивыми.

Это позволит добиться улучшений по четырем направлениям: улучшение производства, улучшение качества питания, улучшение состояния окружающей среды и улучшение качества жизни, руководствуясь принципом "никто не должен остаться без внимания".

Чай и чайная промышленность могут стать одной из движущих сил этого процесса.

Дорогие друзья!

Празднование очередного Международного дня чая – это повод подтвердить нашу приверженность совместной работе и поиску конкретных решений, уделяя особое внимание расширению прав и возможностей женщин в чайной промышленности.

Я приглашаю вас на выставку чая в Атриуме, где представлены чайные плантации, получившие статус ГИАХС, и на чашечку чая из самых разных стран.

Определенное место в этом году отведено также кофе: мы планируем учредить Международный день кофе, чтобы воздать должное этому важному товару, который способствует повышению уровня жизни в сельских районах, особенно в тропических регионах.

Большое спасибо странам-участницам за предоставленные чай и кофе – от плантации до чашки, во имя лучшей жизни!

Желаю вам счастья и здоровья в этот Международный день чая – 2024.

Наслаждайтесь любимым сортом чая, пробуйте разные купажи – и не забывайте про кофе! А если вы не боитесь экспериментов, то можете даже попробовать смешать чай с кофе в одной чашке!

Благодарю за внимание.