要点

粮农组织首次预报2003年世界谷物产量为18.95亿吨， 比2002年的歉收水平增加6 200万吨，并高于过去五年的平均产量。预报小麦和粗粮产量均增加大约4％，分别达到5.195亿吨和9.08亿吨，预计稻谷收成（大米）将回升2％，达到大约3.95亿吨。

对2002/03年度利用量的预报已经下调， 目前略低于上一年的水平。缩减主要是反映了预计饲用利用量减少。如果得到证实，这将是1995年以来第一年谷物消费总量偏离上升趋势。尽管利用量没有增长，但预计为弥补产量与2002/03消费量的差额将动用的全球谷物储备量巨大，将近1.08亿吨。

2001/02年度粮食援助谷物装运总量减少到740万吨， 比上一年度少220万吨，是1997/98年度以来的最低水平，减少量涉及到几乎所有区域。

为了应对伊拉克危机，联合国呼吁提供大约22亿美元， 协助伊拉克人民为期六个月，直到9月底。其中将需要13亿美元来满足粮食需要。

多数谷物的国际价格受到降价压力。 2003年作物普遍良好的前景已造成市场的进一步疲软，几个非传统出口国中的大量出口供应量已使市场受到压力。

2003年头三个月奶产品的国际价格继续回升。 预计价格将呈显进一步的适量上涨，至少在年中之前。

预计2003年国际肉类价格上涨， 原因是肉类供应紧张。然而市场情况将在很大程度上取决于主要进口国可能采取的贸易限制措施的影响。