FRANCE-AQUACULTURE

CONTRATO noDP/CUB/86/004-21F10

ASESORIA EN CRIA LARVAL Y PRODUCCION DE FITOPLANCTON
Misión del 06/05/1989 al 27/10/1989

INDICE

JEROME DOUCET

DICIEMBRE 1989
B/JD/89-53


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INDICE

1 - INTRODUCCION Y OBJETIVOS DE LA MISION

2 - REALIZACION DE LA MISION Y PROBLEMAS ENCONTRADOS

2.1. CAMBIOS EN LA MISION : PROBLEMA DE LA DOBLE ASESORIA FALTA DE NAUPLIIS

2.2. TRABAJO REALIZADO

3 - EVALUACION GLOBAL DEL CENTRO

3.1. UBICACION DEL CENTRO

3.2. ORGANIZACION EN EL ESPACIO DEL CENTRO

3.3. CUARTO TECNICO, ABASTECIMIENTO Y TRATAMIENTO DEL AGUA

3.4. REDES

3.5. SISTEMA DE CALEFACCION

3.6. CAPACIDAD DE PRODUCCION

4 - FITOPLANCTON

4.1. ESTRUCTURAS DE PRODUCCION

4.1.1. Departamento de cepas e inóculos menores y sala general

4.1.2. Salas de cultivos interiores mayores

4.1.3. Area exterior

4.1.4. Salas de limpieza, cristaleria y esterilización

4.1.5. Aqua filtrada

4.1.6. Redes

4.1.7. Bombeo del fitoplancton hasta los tanques del departamento de cría larval

4.2. REORGANIZACION DE LOS TANQUES DE PRODUCCION. CAPACIDAD DE PRODUCCION Y NECESIDADES EN FITOPLANCTON DE LARVICULTURA

4.3. PRODUCCION

4.3.1. Las diferentes fases de producción

4.3.1.1. Primera fase de producción

4.3.1.2. Agosto

4.3.1.3. Segunda fase de producción

4.3.2. Observaciones

4.3.2.1. Nutrientes

4.3.2.2. Personal

4.3.2.3. Recomendaciones para mejorar la producción de Diatomeas

5 - DEPARTAMENTO DE LARVICULTURA

5.1. PROBLEMAS RELATIVOS A LAS VARIACIONES DE SALINIDADES Y TEMPERATURAS

5.2. OBSERVACIONES RESPECTO A LOS IMPLEMENTOS

5.2.1. Disposición general

5.2.1.1. Separación larvicultura/maduración

5.2.1.2. Cuartos

5.2.1.3. Iluminación

5.2.2. Aqua

5.2.3. Aire

5.2.4. Tanques

5.2.5. Redes

5.2.6. Nota

5.3. OBSERVACIONES RESPECTO AL PROTOCOLO DE CRIA

5.3.1. Tratamientos

5.3.1.1. Treflán (Trifuralin)

5.3.1.2. Antibióticos

5.3.2. Algas

5.4. NORMAS DE PROFILAXIAS RECOMENDADAS

6 - BACTERIOLOGIA

6.1. CONTROL DE LOS NIVELES DE BACTERIAS

6.2. BACTERIAS TOTALES Y VIBRIONES

6.3. ANTIBIOGRAMAS

BACTERIOLOGIA

CONCLUSION

ANEXOS

- Gestión del agua
- Sumario de la Conferencia técnica de larvicultura
- Departamento de producción de fitoplancton Protocolo de trabajo

INTRODUCCION

I - GENERALIDADES

I.1. Principio del método de cultivo
I.2. Especies
I.3. Volúmenes utilizados
I.4. División de los volúmenes en áreas distintas
I.5. Revisión de los cultivos

II - MEDIOS - FERTILIZACION

II.1. Cepas y volúmenes menores

II.1.1. Fórmula del Guillard F/2 y preparación
II.1.2. Manejo de las soluciones de cultivo

II.2. Tanquetas Fórmula de fertilización y solución madre correspondiente
II.3. Cultivos exteriores

III - ESQUEMAS DE PRODUCCION

III.1. Esquemas de producción para los volúmenes de producción
III.2. Comentarios
III.3. Esquemas de producción para cepas

IV - GESTION DEL STOCK DE CEPAS

IV.1. Mantenimiento de las cepas

IV.1.1. Métodos de renovación de las cepas Métodos de diluciones sucesivas Cultivo en medio sólido
IV.1.2. Frecuencia de utilización de estos métodos
IV.1.3. Ejemplo de renovación
IV.1.4. Método de desinfección por antibiótico

IV.2. Organización de la sala de cepas y recomendaciones

V - METODO DE TRABAJO EN CONDICIONES ESTERILES, RECOMENDACIONES

V.1. Manipulaciones
V.2. Esterilización

VI - ORGANIZACION DEL TRABAJO

VI.1. Cronograma de trabajo diario
VI.2. Comentarios del cronograma

VII - LIMPIEZA Y REGLAS DE PROFILAXIA

VII.1. Limpieza

VII.1.1. Tanques Area exterior
VII.1.2. Redes
VII.1.3. Salas interiores

VII.2. Reglas de profilaxia

Plan de trabajo diario