| Consultations sectorielles, Developpement rural Suite a la Table Ronde de 1984 | BDI/85/U71 |
Rapport de la mission (phase II)
Novembre-December 1985
par
F. Corsi, I. Dunn et E. Felicioni
(consultants aupres de la FAO)
| Departement des peches, FAO, Rome | Mars 1986 |
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1.1 Mandats des specialistes de la peche continentale
et de la pisciculture
1.2 Donnees significatives du Burundi
1.3 Donnees geographiques
2.1 Donnees hydrobiologiques; estimation de la production potentielle burundaise
2.1.1 Caracteristiques principales du lac
2.1.2 Principales especes de poissons
2.1.3 Production potentielle du lac
2.1.4 La production potentielle dans la partie
burundaise du lac Tanganyika
2.2.1 Evaluation du nombre de pecheurs
2.2.2 Organisation du travail de la peche artisanale:
les contrats de partage
2.2.3 Revenus bruts et nets par pecheur artisanal
2.2.4 Organisations des pecheurs
2.3 Methodes et engins de peche
2.3.1 Introduction
2.3.2 La peche industrielle
2.3.3 La peche artisanale
2.3.4 La peche coutumiere
2.3.5 Contraintes communes a la peche artisanale et
coutumiere
2.4 La production piscicole du lac Tanganyika au Burundi
2.4.1 Introduction
2.4.2 Tentative de reconstruction de la production par
type de peche
2.4.3 Evaluation de la production annuelle en 1984
2.4.4 Composition des captures
2.5 Conservation, transformation et transport du poisson
2.5.1 Introduction
2.5.2 Refrigeration et congelation
2.5.3 Traitement du poisson
2.5.4 Transport du poisson
3.1.1 Le cadre geographique
3.1.2 La production potentielle de l'ensemble des
lacs du nord
3.2.1 Aspects hydrobiologiques
3.2.2 Production potentielle
3.2.3 Les pecheurs
3.2.4 Methodes de peche et approvisionnement en
equipement
3.2.5 La production
3.2.6 Le traitement
3.2.7 La commercialisation
3.3.1 Aspects hydrobiologiques
3.3.2 Production potentielle
3.3.3 Les pecheurs
3.3.4 Methodes de peche et approvisionnement en
equipement
3.3.5 La production
3.3.6 La refrigeration et le traitement
3.3.7 La commercialisation
4.1 Introduction: Historique de la pisciculture au
Burundi
4.2 Les activites piscicoles en cours
4.2.1 Les initiatives prises en province
4.2.2 Le programme piscicole du Corps de la Paix
americain
4.2.3 Les initiatives bilaterales et non-gouvernementales
de petites proportions
4.3 Le potentiel et les contraintes pour une pisciculture au Burundi
4.3.1 Les possibilites techniques
4.3.2 L'attitude des fermiers
4.3.3 Les emplacements disponibles
4.3.4 Les apports en elevage piscicole disponibles:
la nourriture
4.3.5 Les possibilites economiques pour une pisciculture
de petites proportions
4.4.1 L'assistance technique
4.4.2 La formation professionelle
4.4.3 Mise en place d'ecloseries de petites
proportions
4.4.4 Reconversion de l'ensemble abritant les etangs
d'elevage
4.5 Aide-Memoire; Sous-secteur de la pisciculture
5. LA COMMERCIALISATION ET LA CONSOMMATION DU POISSON AU BURUNDI
5.1 Ressources disponibles pour la consommation
5.2 Consommation du poisson dans le pays
5.3 Consommation par zones geographiques
5.4 Evolution des prix aux producteurs
5.5 Les prix de detail
6. ADMINISTRATION ET INSTITUTIONS DES PECHES ET DE LA PISCICULTURE
6.1 Politique du Gouvernement en matiere de peche et
pisciculture
6.2 Structures de la Sous-direction des peches et la
pisciculture
6.2.1 Niveau central des peches
6.2.2 Niveau central de la pisciculture
6.2.3 Niveau peripherique de la peche
6.2.4 Niveau peripherique de la pisciculture
6.3 Formation
6.4 Credit
6.5 La SUPOBU
7.1 Conclusions concernant le secteur des peches
7.1.1 La situation des peches sur le lac Tanganyika
7.1.2 La situation des peches dans les lacs du nord
7.1.3 La commercialisation et la consommation du
poisson au Burundi
7.1.4 Administration des peches et de la pisciculture
7.1.4.1 Politique du Gouvernement en matiere de peche
7.1.4.2 Structure de la Sous-direction des peches et
la pisciculture
7.1.4.3 La SUPOBU
7.2 Conclusions concernant la pisciculture
8.1 Recommandations concernant la peche
8.1.1 Le cadre institutionnel
8.1.2 Le lac Tanganyika
8.1.3 Les lacs du nord
8.2 Recommandations concernant la pisciculture
9. ESQUISSE D'UNE STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DES PECHES
9.1 Les besoins en poisson
9.2 Les ressources nationales en poisson
9.3 Le systeme de production
9.4 La peche industrielle et la recherche de sources de
poisson a l'exterieur des eaux du pays
9.5 La peche artisanale - coutumiere et la rationalisation
de l'exploitation des ressources
nationales
9.6 Effets du programme a long et court termes sur les
besoins poisson du Burundi
9.7 Programme a court et long termes pour l'administration
des peches
9.7.1 Programme a court terme
9.7.2 Programme a long terme
10. EQUISSE D'UNE STRATEGIE POUR LE DEVELOPPEMENT DE LA PISCICULTURE
10.1 La coordination des projets d'amenagement
piscicole
10.2 La formation professionnelle
10.3 Encadrement de planification pour l'amenagement
piscicole
10.3.1 Les buts
10.3.2 Rationale - justification
10.3.3 Conditions requises principales pour la
planification
10.3.3.1 Creation d'un Service piscicole independant
10.3.3.2 Mise en place de centres d'elevage piscicoles
10.3.3.3 Mise en place d'un Centre piscicole national
10.3.4 Programme d'amenagement piscicole
10.3.5 Les besoins de la formation professionnelle
11. LE PROJET DE DEVELOPPEMENT DES PECHES
LES ANNEXES:
A. Etude des depenses et recettes d'une unite-prototype de peche artisanale
B. Notes sur les activites du projet d'amenagement des peches
C. Note sur la technologie des peches
D. Termes de reference proposes pour les experts du projet de developpement des peches
E. Principes a respecter dans la construction des etangs et dans le stockage des alevins