Conjuntamente con la 21a. Reunión del Grupo Intergubernamental sobre la Carne y los Productos Lácteos se celebró un simposio con el título "Las cadenas de valor en el sector lácteo y sistemas comparativos de marketing" para dar a los expertos y a las autoridades responsables la oportunidad de examinar cuestiones importantes que afectan a las industrias internacionales de los productos lácteos.
1. The Dairy Value Chain and Comparative Marketing Systems: An Overview (Philippe Jachnik - ATLA)
2. Marketing Systems, Prices and Income Shares along the Value Chain (Thorsten Hemme - IFCN)
3. Marketing Systems and Growth: A comparative analysis (Alejandro Galetto - Sancor)
4. Marketing Systems and Development: The role and future of informal dairy markets in Developing Countries (Steve Staal - ILRI)
5. What is the future for dairy policy? - Pressures and Opportunities (Tony Bennett, Merritt Cluff, and Carlos DaSilva - FAO )
