FAO y RAES presentes en el Congreso Latinoamericano de Nutrición
Investigadores, miembros de la sociedad civil y profesionales de nutrición se dieron cita en este evento del 23 al 26 de octubre en Cuenca, Ecuador.
Cuenca, 30 de octubre de 2023 - El Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN) es un evento internacional cuyo objetivo es analizar e intercambiar experiencias para la reducción de la malnutrición, mejoras en el acceso a una alimentación saludable y formas de garantizar la seguridad alimentaria. El Congreso es organizado por la Sociedad Latinoamericana de Nutrición y este año se llevó a cabo del 22 al 26 de octubre en Cuenca, Ecuador.
Durante el evento, expertos nacionales e internacionales de FAO, gobiernos, sociedad civil y academia presentaron estrategias para el establecimiento del derecho a una alimentación adecuada y priorización de la transición hacia dietas saludables.
La Representación de la FAO en Ecuador socializó las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) del Ecuador y el modelo de Escuelas Sostenibles implementado en los Programas de Alimentación Escolar (PAE) como estrategias para combatir la doble carga de la malnutrición en el país, con énfasis en la desnutrición crónica infantil (DCI).
Daniela Godoy, Oficial de Políticas de FAO durante su intervención hizo énfasis en la importancia de generar políticas de protección social sensibles a la nutrición y programas de alimentación escolar, para disminuir el costo y aumentar el acceso a una dieta saludable.
Israel Ríos, Oficial de Nutrición de FAO, resaltó la importancia del trabajo articulado entre los diferentes actores de la sociedad para crear soluciones a los desafíos de la alimentación escolar bajo el principio del derecho humano a la alimentación adecuada. Así también, Ríos destacó el trabajo de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) en el fortalecimiento de las políticas y los programas de alimentación escolar en más de 20 países.
Esta Red es posible gracias al apoyo de la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE), el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE) y cuenta con el apoyo de FAO.
Contactos:
Paula Lanata Cedeño - Relaciones Institucionales y Comunicación Estratégica
Sofía Narváez Guevara - Técnica en Alianzas Estratégicas SAN