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El proyecto Paisajes Andinos es una iniciativa implementada por FAO Ecuador, con el apoyo financiero de la Unión Europea y de los ministerios de Ambiente, Agua y Transición Ecológica; y, Agricultura y Ganadería. Se ejecuta en 42 parroquias de las provincias de Bolívar, Cotopaxi, Imbabura y Pichincha, con una inversión total...

Definir la terminología como primer paso de la inocuidad alimentaria.  ¿Cómo denominaría un alimento que se elabora cultivando células animales en un tanque? ¿Sigue siendo “filete” o “pollo” si proporciona una experiencia similar en cuanto al sabor y los nutrientes, pero no requiere que se mate ganado o aves de corral...

Las agricultoras en pequeña escala aprovechan la tecnología y la innovación como nuevas herramientas agrícolas.  Enclavada en las extensas llanuras de Georgia, a los pies de las montañas nevadas del Cáucaso, la granja de Malika Machalikashvili, en el desfiladero de Pankisi, era antaño bastante tradicional. Ella y su familia compartían el...

Las perspectivas iniciales apuntan a una abundante cosecha de trigo en 2023. El índice de referencia de los precios internacionales de los productos alimenticios descendió en febrero por 11.º mes consecutivo, aunque solo ligeramente, según informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Roma. El...

El Ministerio del Ambiente de Ambiente, Agua y Transición Ecológica y el Ministerio de Agricultura y Ganadería, con el apoyo de PNUD, FAO y comunidades, pueblos y nacionalidades indígenas, a través de PROAmazonía, trabajan de manera conjunta para el fortalecimiento de las acciones de monitoreo y vigilancia en territorios comunitarios...