FAO en Ecuador
Escrito por Gherda Barreto, Representante de la FAO en Ecuador La gastronomía sostenible hace énfasis en...
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería,...
Productores,comunidades locales y pueblos y nacionalidades indígenas forman parte de estas organizaciones que habitan en...
Por Luiz Beduschi, Oficial Principal de Políticas en Desarrollo Territorial de la FAO para América...
Con una inversión de 3.8 millones de dólares, 111 comunidades de Chimborazo se beneficiaron de los servicios eco-sistémicos del páramo y el manejo sostenible de los recursos naturales. Con el fin de promover la conservación en las zonas del páramo y el mejoramiento de las actividades productivas; así como la...
La fanesca es un plato típico ecuatoriano elaborado como parte de las tradiciones culturales en el país por Semana Santa y la fiesta andina nacional del Pawkar Raymi, adquiere un significado especial al integrar los saberes culinarios con el uso de productos provenientes de la Pachamama, especialmente las legumbres, y...
La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD), en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), organizaron el “Taller de Intercambio de Experiencias Ecuador y Chile sobre Gestión y Procedimiento de Registro y Control de Plaguicidas de Uso Agrícola” en el marco...
Más de siete legumbres son parte del tradicional plato ecuatoriano. En el marco de la celebración del Pawkar Raymi, fiesta andina en agradecimiento a la Pacha Mama por la cosecha de granos tiernos y  la tradición gastronómica elaborada con motivo de Semana Santa, se realizará en la ciudad de Quito la...
El consumo mundial de agua se multiplicó por seis durante el siglo pasado, el doble de la tasa de crecimiento demográfico, y su escasez es ahora un desafío amenazador para la humanidad, debido a una serie de factores que van desde el cambio climático y la contaminación hasta la falta...