El fortalecimiento de los marcos normativos y las políticas públicas son líneas de acción impulsadas por “Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO”, a lo largo de los países donde se ejecuta el Programa. A través de estos mecanismos normativos se contribuye a superar el hambre y la pobreza rural, y a promover el bienestar social y la generación de oportunidades en las comunidades más vulnerables. 

En tal sentido, los “Planes de Seguridad Alimentaria y Nutricional” contribuirán en gran medida a operativizar de forma local acciones enmarcadas en la Política Nacional de SAN, relacionadas con el incremento de  la producción de alimentos, a través del fortalecimiento de la agricultura familiar; la resiliencia de los sistemas productivos ante los efectos del cambio climático; el desarrollo de mecanismos que faciliten la comercialización y mejoren el acceso físico de los alimentos a la población; y la promoción del cambio de comportamientos alimentarios en la población, para un consumo adecuado de alimentos, entre otras.

Asimismo, los Planes SAN están alineados al Código Municipal, a fin de fortalecer la elaboración y ejecución de planes de desarrollo local, el desarrollo de programas de salud, saneamiento ambiental, prevención y combate de enfermedades y la promoción del desarrollo agropecuario, la generación de empleo e ingresos, en coordinación con las instituciones.

A nivel municipal, los Planes también se convierten en herramientas de gestión con la que cuenta el gobierno municipal, a fin de apoyar la toma de decisiones en torno al quehacer institucional, para el mejoramiento de vida de sus habitantes.

Todo lo anterior, facilita y mejora los mecanismos de gobernanza en los territorios, mediante la coordinación de los gobiernos locales y la integración de otros actores de acuerdo a su mandato institucional; además de involucrar en la identificación de problemas y propuestas de acciones para su resolución a los mismos miembros de las comunidades.