FAO en El Salvador

Familias productoras de café, frijol, tomate y plátano reciben insumos para su recuperación económica post tormentas y COVID

06/10/2020

Con el objetivo de apoyar a la recuperación de las familias afectadas por las tormentas Amada y Cristóbal, y por la desaceleración económica a causa del COVID-19, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) hicieron entrega de insumos agrícolas y materiales para infraestructura, ajustados a las necesidades identificadas de 386 familias productoras de los rubros de café, tomate, frijol y plátano, de diferentes zonas del país. 

Estas familias recibieron los insumos a través de la gestión realizada por los Facilitadores Nacionales de Innovación (FNI), que participan del Proyecto Desarrollo de Capacidades para los Sistemas de Innovación Agrícola en El Salvador (CDAIS, por sus siglas en inglés), mediante el cual han sido formados en capacidades funcionales que les permiten resolver sus propios asuntos, buscando los medios, los aliados y los procesos correspondientes, volviéndolos autónomos en su propio desarrollo y únicos protagonistas del crecimiento económico de sus territorios.  

Como resultado de este apoyo, que parte de un proceso de identificación de necesidades de cada rubro, las organizaciones de productores buscan abrirse a nuevos mercados para la comercialización de sus cultivos, tal como es el caso de las productoras y productores de plátano de San Pedro Masahuat, quienes con estos materiales iniciarán la construcción de una galera para el manejo de su producto y darle un valor agregado con un adecuado proceso de lavado, clasificado y empacado. Adicionalmente, para el manejo de esta nueva infraestructura, instancias socias de FAO y AICS, entre ellas CONAMYPE y la UES, en el marco de esta iniciativa se encuentran impartiéndoles procesos formativos en temas de buenas prácticas de manufactura, procesamiento, negocios y organización, entre otros.  

Por su parte, los productores de café destinarán estos insumos para la construcción de “Camas africanas” para el secado del grano, tanto natural o lavado; además de la adquisición de 2 pulperos, que han sido orientados particularmente para los grupos de mujeres productoras de café con el propósito que ellas logren fortalecer su autonomía económica y su participación activa en los procesos de producción y en los puestos de toma de decisiones. Finalmente, las organizaciones de frijol y de tomate han recibido semillas y fertilizantes para levantar sus cultivos, luego de las pérdidas reportadas en los últimos meses.  

“Estos insumos nos ayudarán a reducir los gastos que tenemos en lo que respecta a nuestros cultivos, no solo de café, sino también de frijol, con el que nos apoyamos para los ingresos de nuestras familias, particularmente ahora que los precios del café no son muy favorables para nosotros como pequeños productores”, comentó don Luis Alonso Guevara, agricultor de San Simón, Morazán.  

“Como FAO una de nuestras prioridades en el contexto actual es contribuir para que las productoras y productores con quienes trabajamos puedan recuperarse después de las pérdidas registradas tanto por las tormentas como por el COVID-19; es por ello que a través de esta iniciativa conjunta con la Cooperación Italiana, no solo les estamos dando estos insumos sino que también estamos trabajando para fortalecer sus capacidades en cuanto al tema productivo y en lo concerniente a la comercialización de los mismos”, explicó el Representante de la FAO, Diego Recalde.  

El funcionario añadió que estos módulos de capacitación con las organizaciones de productores se están llevando a cabo, en su mayor parte, de manera virtual, de tal forma que se pueda preservar las medidas de bioseguridad de los agricultores y sus familias, para lo cual FAO y AICS ha coordinado con ellos aspectos logísticos sobre acceso a internet y formación en el uso efectivo de algunas plataformas digitales.