La gira se enmarca en el fortalecimiento de iniciativas productivas de hortalizas, crianza de conejo, aves y la instalación de reservorios, actividades promovidas por la FAO y el gobierno de México, a través del programa Mesoamérica sin Hambre, ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y veintiún Gobiernos Locales del oriente del país.

Usulután, 11 de julio de 2018. Una comitiva conformada por el Embajador de México, Orlando Arvizu Lara y el Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en El Salvador, Alan González, permitió explorar los territorios salvadoreños del oriente del país, a fin de constatar los avances del Programa Mesoamérica sin Hambre en campo y las alternativas de producción de alimentos que tienen las familias.

Los funcionarios conocieron experiencias en los municipios de Mercedes Umaña y Alegría, en Usulután, sobre la producción de huertos caseros, parcelas de producción de hortalizas a campo libre, manejo de suelos, reservorios y sistemas de riego, crianza de conejos, entre otras iniciativas productivas, apoyadas por el gobierno de México a través de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID) y el acompañamiento técnico de la FAO, mediante el Programa Mesoamérica sin Hambre.

A este esfuerzo, se han sumado el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) y veintiún Gobiernos Locales, con el objetivo de mejorar los marcos normativos institucionales y la Agricultura Familiar para contribuir a la Seguridad Alimentaria y Nutricional de más de mil familias en el oriente de El Salvador.

“La participación comunitaria, el compromiso de los gobiernos locales y de diferentes actores en la región ha sido fundamental para poder aunar esfuerzos con el objetivo de lograr territorios libres de hambre en el marco de la agenda 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, indicó el Representante de FAO en El Salvador, Alan González.

Gracias a la sinergia y coordinación lograda en los territorios más de mil familias habitantes en la zona del Corredor Seco están diversificando su producción agrícola, en respuesta al fenómeno de la sequía que se presenta de manera recurrente en el oriente del país.    

De hecho, en la actualidad, el gobierno salvadoreño ha identificado una sequía meteorológica, afectando de manera severa los departamentos de Usulután, San Miguel y Morazán, en los cuales trabaja el Programa.

En respuesta, las familias ahora cuentan con otras opciones de alimentación en relación al maíz y el frijol que son los granos cultivados tradicionalmente; con la transferencia tecnológica los productores han desarrollado nuevas formas de producir tomates, chiles, ejotes, rábano, cilantro, pepino, pipián y frutas; así también, producen carne de aves y de conejo, logrando acceder a una dieta más balanceada y completa.

“A pesar de las inclemencias por carecer del agua son muy importante los esfuerzos y se están notando, veo que hay realmente una participación de jóvenes. Esto va a llevar que esta región, esta zona, este municipio sea demostrativo, cuando la gente vea que en sus tierras que tienen excedentes pueden cultivar parte de sus alimentos cotidianos”, consideró el Embajador Arvizu.

Como resultado, de todo el proceso seguido en el marco de Mesoamérica sin Hambre, están quedando instaladas capacidades en hombres, mujeres y jóvenes productores, quienes ahora generan sus propios alimentos, mantiene una dieta más balanceada y en algunos casos se encuentran comercializando los excedentes en el mercado local, abonando con esto a la obtención de recursos económicos que complementan su acceso a otro tipo de alimentos y la cobertura de otras necesidades.