"学校菜园项目对社区发展、环境教育和可持续营养的贡献" (TCP/BRA/3003)
 

2007年6月18日
FAO总部,意大利罗马

会议代表充分了解了项目成果和结论:“学校菜园项目是促进社区动态发展、环境教育和可持续营养发展的关键点”。 (TCP/BRA/3003).

会议包含以下主要议题:
• 通过学校菜园项目发展学生和周围社区的综合素质教育;
• 通过管理小组的形式来管理学校社区;
• 制定和实施3个教师工作手册;
• 面对教师、农民、营养学家和学校厨师的能力建设活动;
• 鼓励地方生产者参加学校供膳项目;
• 推进地方、区域和国家层面的制度化。

学校菜园项目的目标是促进学校及周边社区儿童和青年人的综合素质教育,解决营养不良、肥胖等主要公共健康问题。

项目还有利于学生及周边社区居民接受系统教育,并将地方管理部门、教师、营养学家、厨师和农民都融入到学校项目中,从而发挥出更大的作用。

项目开发了20个校园菜地,编写了项目创新策略和相关教材,为教员开设环境、食物和营养教育方面的培训课程。

该项目获得粮农组织的技术支持,在巴西巴格和圣安东尼等地区实施。

Vera Boerger女士向会议代表介绍了巴西在执行项目过程中积累的经验。自2004年以来,Boerger女士担任拉美和加勒比区域办公室官员,主要负责发展相关的推广、教育和交流事务。1998年12月至2004年6月,她曾在南部和东部非洲次区域办公室工作,2005年5月开始负责上述TCP项目,经常与农业机构集团(RLCA)和营养集团(RLCN)开展技术合作。