Надлежащие правила безопасности пищевых продуктов в различных продовольственных секторах

Региональное совещание ФАО будет посвящено роли малых и средних предприятий пищевой промышленности в национальных и региональных продовольственных цепях, а также проблемам соблюдения требований, с которыми они сталкиваются в настоящее время. Совещание имеет своей целью предложить региональным и национальным экспертам платформу для четкого обсуждения проблем безопасности и качества пищевых продуктов, с которыми сталкиваются предприятия, а также для обмена опытом по поиску возможных решений для обеспечения соответствующих мер политики и правил, учитывающих особенности различных предприятий пищевой отрасли и способствующих соблюдению требований и норм.

Конкретными целями совещания являются:

i) выявление и обсуждение основных причин проблем, связанных с новыми правилами безопасности пищевых продуктов, в особенности на уровне малого и среднего бизнеса;

ii) обсуждение способов нахождения баланса между гибкими, удобными и инклюзивными правилами и необходимостью защищать интересы и здоровье потребителей;

iii) обмен передовым опытом, опытом успехов и неудач в конкретном регионе в вопросах государственных и частных инициатив по разработке и применению соответствующего регулирования, включая его постепенное внедрение в различных продовольственных секторах;

iv) предоставление рекомендаций лицам, отвечающим за разработку политики в области безопасности пищевых продуктов, и регулирующим органам путем обмена информацией о преимуществах и недостатках отдельных норм и правил в национальном контексте.