Предотвращение и сокращение пищевых отходов во время кризиса

10:00 – 11:30 по центральноевропейскому времени

Пандемия COVID-19 высветила хрупкость и слабость наших продовольственных систем. Она четко указала на необходимость устранения сбоев в производстве (при сборе урожая) и распределении продовольствия и уделения особого внимания предотвращению потерь продовольствия и пищевых отходов.

Смягчение серьезных последствий пандемии COVID-19 и ответные меры потребуют совместных и новаторских подходов.

Данных о последствиях COVID-19 для продовольственной системы мало, и на вебинаре соберутся эксперты из разных секторов, чтобы поделиться своим личным опытом и обсудить решения и методы, направленные на предотвращение и сокращение пищевых отходов на разных этапах продовольственной производственно-сбытовой цепочки в этой беспрецедентной ситуации.

Вебинар будет посвящен двум направлениям действий по предотвращению и сокращению пищевых отходов:
- Содействию в обеспечении доступа к продуктам питания для наиболее уязвимых групп населения, живущих в условиях отсутствия продовольственной безопасности
- Разработке и внедрению инновационных решений для минимизации потерь продовольствия и пищевых отходов в местах, где они по большей части происходят

Выступающие

Роберт ван Оттердийк, специалист по агропромышленности, ФАО
Анжела Фриго, Генеральный секретарь, Европейская федерация продовольственных банков
Лилиана Анновази-Джейкаб, руководитель отдела стандартов качества сельскохозяйственной продукции, Европейская экономическая комиссия ООН (UNECE)
Лиз Гудвин, старший научный сотрудник и директор отдела продовольственных потерь и пищевых отходов, Институт мировых ресурсов

Участники дискуссии

Эллен Отельманс, Менеджер программы Amsterdam Impact, инициативы города Амстердам
Ирина Кузьмина, менеджер благотворительных программ Х5 Ритейл Групп, Россия
Балаж Чех, президент Венгерской ассоциации продовольственных банков